dulce

Cine nu ar vrea să încerce niște delicioase gogoși de casă?

Sunt moi, proaspete din bucătărie și cu gustul inconfundabil și delicios pe care doar Dulce de Leche îl poate adăuga. De asemenea, deoarece aceasta este o rețetă de casă, poți controla cât zahăr să folosești.

Să ne concentrăm asupra a ceea ce face acest desert atât de delicios. În plus, este o rețetă tradițională în multe locuri de limbă spaniolă din întreaga lume. Indiferent unde le încercați, adevărul este că gustul lor inconfundabil le face irezistibile.

Gogoase delicioase de casă: bogate în zahăr

În primul rând, înainte de a face aceste gogoși acasă, ar trebui să fiți conștienți de conținutul ridicat de zahăr și carbohidrați. Nu ar fi corect dacă nu ți-am spune despre asta.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să lăsați această rețetă în afara bucătăriei dumneavoastră.

Obiceiurile alimentare și stilul tău de viață ar trebui să determine mai mult sau mai puțin dacă vrei să faci astfel de deserturi acasă. De asemenea, un alt lucru de luat în considerare este cantitatea de gogoși pe care le consumi. Prin urmare, dacă vă controlați porțiile, veți putea consuma puțin zahăr.

Textura pe care trebuie să o obțineți cu acest desert este foarte asemănătoare cu aluatul pufos de tort. Deși este similar cu prepararea unui tort, textura trebuie să fie mai moale și mai pufoasă decât aluatul de tort.

Pentru a face acest lucru, va trebui să utilizați un ingredient pe care poate nu v-ați gândit să îl includeți în deserturi: cartofii.

Da! Credeți sau nu, va trebui să folosiți cartofi. Cu toate acestea, pentru a afla cum să faceți acest mic truc, va trebui să continuați să citiți pentru a găsi exact ceea ce aveți nevoie.

Cum se fac delicioase gogoși de casă cu umplutură Dulce de Leche

Dacă nu am Dulce de Leche, pot folosi un alt ingredient?

Nu există nicio limită, astfel încât să puteți folosi orice umplutură doriți pentru această rețetă.

Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu obținerea Dulce de leche sau nu știți cum să o faceți, nu vă faceți griji. Puteți pregăti Dulce de Leche acasă.

Asta nu înseamnă că dacă folosiți o altă umplutură pentru aceste gogoși, nu veți urma această rețetă tradițională. De fapt, scopul este să aflați de ce aceste gogoși sunt atât de populare printre oamenii din întreaga lume.

Gogoase delicioase de casă umplute cu Dulce de Leche

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Primul lucru de care aveți nevoie este un castron mediu. Se toarnă apă cu suc de portocale, ulei și sare.
  2. Apoi topiți ingredientele și amestecați bine.
  3. Acum pregătește cartoful mare. Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l. Când se înmoaie, zdrobiți-l, a face un piure.
  4. La amestecul lichid se adaugă piureul de cartofi, lapte condensat și ou.
  5. Pentru a vă asigura că nu există bulgări și se amestecă mai bine, utilizați o lingură de lemn.
  6. Apoi adăugați făina de grâu și praful de copt. Apoi amestecați foarte bine cu mâinile.
  7. Este important să nu existe bulgări sau părți inegale în aluat. În caz contrar, forma gogoșarilor se va schimba din aerul rămas în aluat.
  8. Apoi presărați puțină făină de grâu suplimentară pe o scândură de lemn și continuați să frământați. Nu adăugați mai multă făină în amestec, direct pe masă. Altfel îți va fi greu, nu pufos cum ar trebui.
  9. Folosind un sucitor, nivelați amestecul până când nu este mai gros de 1,5 cm (puțin peste jumătate de inch).
  10. Tăiați aluatul cu ajutorul matrițelor și dați-l deoparte.
  11. Lăsați-i să stea o oră și 30 de minute. Acest lucru este pentru a le face moi și pufoase.
  12. Apoi, turnați câteva linguri de ulei într-o tigaie adecvată. Când uleiul se încinge, începeți să prăjiți gogoșarii. Îți va lua un minut pe gogoasă.

Umplut de gogoși de casă

  • Pentru a le umple, trebuie să puneți Dulce de leche într-o pungă de seringă de patiserie și faceți găuri mici în gogoși.
  • Umpleți toate gogoșetele, una câte una.
  • La final presărați acoperiți cu zahăr pudră, le lasam sa se raceasca si gata.

Le puteți mânca calde și proaspăt preparate acasă. bucură-te!