Postat de: Petya Blagoeva 20.10.2020

berry
Fructele de goji sunt, de asemenea, cunoscute sub numele latin Lycium barbarum. Specia de plante în sine provine din Asia. Oamenii au folosit fructe viu colorate de mai bine de 2.000 de ani ca plantă medicinală și supliment alimentar. Astăzi, aceste fructe pot fi găsite în magazinele naturiste. Dacă ar trebui să alegem câteva dintre cele mai importante proprietăți benefice ale fructelor de goji, acestea ar fi următoarele, potrivit medicalnewstoday.com:

1. Sprijină sistemul imunitar

Boabele de Goji conțin, de asemenea, antioxidanți sănătoși, care au proprietățile de a întări sistemul imunitar și de a sprijini organismul în lupta împotriva radicalilor liberi dăunători și a inflamațiilor din organism. Fructele conțin, de asemenea, cantități mari de vitamine A și C. La fel ca alte tipuri de fructe de padure, inclusiv afine și zmeură. Vitaminele A și C sunt importante pentru a sprijini imunitatea și pentru a preveni o serie de boli, de la răceala obișnuită la cancer.

2. Stabilizează nivelul zahărului din sânge

Fructele de goji pot fi utile în controlul eliberării zahărului din sânge. Studiile efectuate în 2015 arată că fructele roșii echilibrează nivelurile de insulină și glucoză din sânge. În plus, menține nivelul colesterolului din sânge scăzut.

3. Îmbunătățește starea de spirit în depresie, neliniște și somnolență

Studiile efectuate de oameni de știință din Marea Britanie arată că consumul de boabe de goji poate îmbunătăți starea de spirit în stările de depresie și anxietate. Un alt studiu din Statele Unite afirmă că consumul regulat de suc de fructe roșii poate îmbunătăți tonusul, energia, starea de spirit și digestia. Pentru a obține efectul dorit asupra sănătății, este necesar să beți sucul timp de 14 zile fără întrerupere.

Cercetătorii au efectuat un studiu cu două grupuri de 14 persoane, care a analizat indicatorii legați de sănătatea neurologică și psihologică a participanților, precum și simptomele lor musculare, indiferent dacă s-au simțit bine sau dacă au fost evaluați la fel de bine aportul zilnic de suc. Tensiunea arterială, indicele de biomasă, greutatea, ritmul cardiac al fiecărui participant la studiu au fost studiate timp de 14 zile. Participanții care au luat suc de boabe de goji timp de 14 zile s-au dovedit că și-au îmbunătățit capacitatea de concentrare, exerciții fizice și capacitatea mentală și, de asemenea, s-au simțit mai calmi și mai mulțumiți. Cercetările arată, de asemenea, că persoanele care beau în mod regulat suc de fructe de padure goji dorm mai bine. Nu s-au găsit efecte adverse asociate cu aportul de boabe de oji.

4. Îmbunătățește starea pielii

Fructele sunt o sursă bogată de beta-caroten, care este foarte importantă pentru sănătatea umană. Beta-carotenul este cunoscut pentru capacitatea sa de a contribui la sănătatea pielii și de a promova vindecarea rănilor mici pe aceasta.

Beta carotenul este un ingredient utilizat pe scară largă în cremele anti-îmbătrânire:

-Îmbunătățește starea pielii
-Reduce inflamația
-Ajută la arsurile solare
-Ajută la gestionarea efectelor nocive ale radicalilor liberi în atmosferă
Oamenii de știință indică rezultatele unui experiment în care șoarecilor li se administrează boabe de goji, piața fermierilor, Agrozona.bg Suc de boabe de goji 5%, care este o sursă bogată de antioxidanți, și ajută atunci când pielea este expusă la soare dăunătoare pentru o perioadă lungă timp. Fructul ajută mai ales atunci când vrem să hrănim pielea cu probleme cu substanțe utile.

5. Previne afectarea rinichilor

Fructele de goji sunt utilizate în medicina tradițională chineză pentru tratarea bolilor renale. Cercetările moderne pe animale experimentale arată că fructele mici și roșii pot preveni afectarea rinichilor din cauza dependenței de alcool. De asemenea, cele mai recente studii arată că aportul regulat de suc de boabe de goji poate opri creșterea unei tumori la rinichi.

Polizaharidele sunt o componentă majoră a fructului. Sunt o sursă majoră de fibre dietetice și contribuie la îmbunătățirea funcției imune a organismului, precum și la creșterea activității sale antioxidante generale. Beta-carotenul este responsabil pentru culoarea roșu-portocaliu a boabelor de goji. Substanța este vitală pentru sănătatea ochilor, oaselor, pielii și este, de asemenea, implicată în construirea celulelor. Cantitatea de beta caroten din fructele de goji este cea mai mare în comparație cu alte plante comestibile.

Zeaxantina joacă un rol important în sănătatea generală a sistemului imunitar. Mulți oameni de știință cred că zaexantina are capacitatea de a preveni degenerarea maculară. Această problemă de sănătate apare atunci când starea părții centrale a retinei, și anume macula, se agravează.

6. Protejează ochii

Se crede că fructul protejează ochii de boli. Îmbunătățește vederea, deoarece este bogată în antioxidanți, în special zeaxantină. Aceiași antioxidanți pot opri daunele cauzate de razele ultraviolete
și radicalii liberi
Stresul oxidativ, care este asociat cu nivelul radicalilor liberi.
Un studiu publicat în Academia de Optometrie și Știința Ochilor a constatat că persoanele în vârstă care au luat suc de boabe de goji timp de 90 de zile și-au crescut semnificativ nivelul de zeaxantină și alți antioxidanți.

Un al doilea studiu publicat în revista Drug Design, Development and Therapy arată că fructele protejează retina de celulele ganglionare care cauzează glaucom.

7. Protecția împotriva cancerului

Nivelurile ridicate de antioxidanți, inclusiv vitamina C, zeaxantina și carotenoidele, sunt responsabile pentru combaterea celulelor canceroase. Antioxidanții încetinesc creșterea tumorii, reduc inflamația și ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.

Aceste fructe sunt unice prin substanțele utile pe care le conțin - atât în ​​specii, cât și în cantitate. De exemplu, comparat în cantități egale, conținutul de vitamina C în boabele de goji este de 500 de ori mai mare decât în ​​portocale; depășește fierul din spanac de 15 ori; conținutul de carotenoizi, care sunt un puternic antioxidant și protejează celulele de îmbătrânire, este mai mare decât în ​​orice alt aliment; Microelementele importante sunt 21. Lista poate continua cu 6 vitamine importante, inclusiv vitamina C și vitamina B1, 18 aminoacizi și alte substanțe valoroase pentru buna dezvoltare a organismului.

8. Arderea grăsimilor

Ca orice fruct, boabele de goji sunt dietetice, sărace în grăsimi și calorii. Și, după cum puteți vedea, oferă multe pentru hrănirea celulelor. Acest lucru compensează o mare parte a restricțiilor alimentare și conferă forță activităților fizice, care fac parte integrantă din programele de slăbire.

Multe proteine ​​susțin mușchii și ajută la pierderea masei musculare, precum și la topirea grăsimilor. Conținutul bogat de fibre - 10%, ajută la curățarea intestinelor și la absorbția mai bună a alimentelor. Fibrele sunt importante pentru pierderea în greutate, deoarece nu sunt purtătoare de energie, ci îmbunătățesc procesele digestive și metabolice.

Boabele de goji accelerează în general metabolismul de cinci ori, măresc prelucrarea și arderea grăsimilor, ceea ce mărește consumul de energie carbohidrați. Astfel, acest fruct este prezent în mod regulat în meniul pentru slăbit.

În formă uscată este suficient să beți 20 de grame de două ori pe zi, dar cu consultația medicului și evaluarea ce formă să luați. În unele cazuri, conform deciziei specialiștilor, se poate ajunge până la 60 de grame de aport total pe zi. Desigur, boabele de goji nu anulează celelalte reguli pentru scăderea în greutate să nu fie prea gras, prăjit, dulce, să bea cel puțin 2 litri de apă pe zi, pentru a desfășura o activitate fizică adecvată. Pentru că - desigur - oricât de utile ar fi aceste fructe, nu se poate (și nu ar trebui) să se mănânce doar ele. Mai mult, pot exista contraindicații pentru persoana respectivă - pentru unele alergii la plante, pentru femeile însărcinate, pentru mamele care alăptează, pentru bolile stomacului și intestinelor, pentru copiii mici.

De exemplu, în diabet, pot fi luate cantități limitate, dar în cadrul unui regim medical specific. De aceea, programele de slăbire includ boabe de goji sub supraveghere medicală, care este, de asemenea, cazul cursului general pentru pierderea în greutate sănătoasă. Tocmai sănătos, deoarece într-o „grabă” timp de o lună poți pierde chiar și 15 kilograme, dar nu este recomandat - pierderea bruscă în greutate prezintă riscuri mari pentru întregul corp.

Și pe lângă problemele de sănătate, pot apărea și probleme cosmetice - de exemplu, pielea lăsată. Prin urmare, este mai bine să slăbești treptat - după greutatea redusă inițial în curs, efortul de a continua o lună sau două cu obiceiurile schimbate până când acestea sunt stabilite și aplicarea lor nu va mai fi o problemă. da greutatea dorită poate fi realizat fără dificultate și întreținut, iar boabele de goji trebuie luate pentru energie, tonifiere, crește imunitatea.

Opțiuni de admitere

După cum sa menționat, nu există un răspuns universal la întrebarea cum să luați boabe de goji. Depinde de scopul pr.program general de slăbire - câte kilograme pentru cât timp trebuie să pierdeți, există boli cronice care sunt tratate în paralel cu evoluția pierderii în greutate și care sunt acestea, care este vârsta, ce este sexul etc.

Cu toate acestea, după consultarea medicului, boabele de goji pot fi folosite și acasă. Practic nu există alimente și băuturi care nu pot fi combinate cu fructele și se poate obține ceva gustos și util.

Am putea, de exemplu, să punem deoparte fructele uscate - aproximativ 30 sau 40 de grame, să le spălăm într-o strecurătoare și într-un termos de jumătate de litru pentru a le umple cu apă clocotită. Termosul se închide și rămâne peste noapte. Băutura se ia dimineața după ce este puternic încălzită pentru a fi mai utilă. S-ar putea face și un decoct. Este nevoie de o lingură de fructe de goji uscate, care se toarnă cu apă rece - un pahar și se lasă să fiarbă. Se îndepărtează după trei minute, se strecoară după răcire și se bea decoctul într-un sfert de cană de 3 ori pe zi.

Fructele uscate pot fi adăugate la tot felul de terci - cum ar fi laptele de orez. La sfârșitul gătirii fructele se adaugă aproximativ 20 de grame pe porție. Când terciul este gata, retrageți și înfășurați vasul cu un prosop. Pentru a fi consumat trebuie răcit. Goji Berry este un mic dejun bun și sănătos cu iaurt, în care fructele stau cu zece minute înainte de consum.