calorii

Descrierea produsului alimentar

Carne de gâscă se obține de la păsări aparținând genului Gâște (Anser). Gâștele sunt păsări mari care se hrănesc în principal cu culturi. Datorită specificului și biologiei speciei, carnea este completă, dar mai grasă decât carnea de pui, de exemplu. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au crescut diferite tipuri de gâște și le-au folosit pentru nevoile lor alimentare - carnea și ouăle.

Metoda dietetică de procesare

Cea mai rapidă și mai dietetică carne de gâscă este gătită la cuptor.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 161
Gras 7.13
Glucidele 0,00
Proteină 22.75

Cerere

Carne de gâscă este considerat un bun tonic care ajută la digestie. Medicii cred că are un efect benefic asupra persoanelor slabe, palide și în vârstă. Potrivit copiilor sub stres sever, stimulează secreția de bilă, recomandată persoanelor care suferă de colelitiază. Util în otrăvirea cu plumb, deoarece are capacitatea de a elimina toxinele din organism.

Carne de gâscă Există mulți aminoacizi care stimulează creșterea, sub formă de triptofan, lizină, arginină, acid glutamic, care sunt implicați activ în eliberarea organismului din produsele de degradare, în special amoniac.

Microcompunere utilă

Carne de gâscă Conține în principal vitaminele A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, B12 și C, macronutrienții potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, mangan, cupru, zinc și seleniu. Corpul este mai greu de absorbit decât puiul. Dar acest produs este extrem de util pentru sănătatea umană.