Astfel, conform observațiilor INS din ultimii 6 ani, în 2001 gospodăria bulgară statistică, formată din aproape doi oameni și jumătate, a rezervat 44% din toate cheltuielile pentru alimente, în timp ce în 2006 - deja 37,6%. Conform acestui indicator, suntem încă departe de țările europene dezvoltate, unde ponderea cheltuielilor cu alimentele scade sub 25%, dar ne îndreptăm în continuare către acest indicator într-un ritm lent. Cu toate acestea, scăderea ponderii cheltuielilor în termeni absoluți crește datorită creșterii venitului gospodăriei. Același lucru se aplică și prețurilor la alimente, care sunt și ele în creștere, dar cel puțin până la jumătatea anului trecut rata creșterii prețurilor la alimente a fost mai mică decât creșterea veniturilor.

puțin

O privire asupra defalcării consumului de alimente pentru acești 6 ani arată că reduce cantitatea de pâine, făină și paste consumate și crește consumul de carne, produse din carne, legume, fructe. Pentru Bulgaria, este tradițional să crească consumul de pâine și produse de panificație, dar odată cu creșterea veniturilor, ponderea pâinii consumate scade în detrimentul diversificării cu alte produse.

Astfel, conform sondajului INS din 2001, consumul mediu anual de pâine per membru al gospodăriei a fost de 133,1 kg. împotriva 116,6 kg. șase ani mai târziu. Cu 4 kg. reduce consumul de făină de persoană pentru aceeași perioadă, cu jumătate de kilogram - de orez, scade consumul de conserve de fructe și legume. Reduce drastic consumul de lapte proaspăt - cu șapte litri de persoană timp de șase ani.

Între 2001 și 2006, consumul de bere aproape s-a dublat, de la 8,6 litri pe persoană pe an în 2001 la 14,4 litri în 2006. Datele anchetei gospodăriilor arată, de asemenea, că consumul de vin și coniac este în scădere ușoară. Oricât de greu de recunoscut este, dar pentru cei șase ani statisticile arată o scădere a consumului de țigări - de la 1000 pe cap de locuitor la începutul perioadei de șase ani la 726 pe an la sfârșitul anului.

În aprilie, statisticile vor prezenta, de asemenea, datele de sinteză privind bugetele gospodăriilor în 2007.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.