Când m-am interesat de alimentația sănătoasă acum mai bine de 15 ani, alimentația sănătoasă nu era deloc la modă. A fost privit într-un mod complet diferit. Era un fel de eșalonare, o erezie, ceva ieșit din comun. În acel moment nu locuiam în Bulgaria și, deși suplimentele nutritive și de fitness câștigau popularitate acolo, industria wellness era departe de a atinge nivelul pe care îl cunoaștem astăzi.

pentru sănătatea

Dar lucrurile se schimbă. Treptat, au început să apară magazine organice, quinoa și smoothie-uri și sucuri verzi. Anul este deja 2020 și pe lângă tendințele modei, le avem și în lumea sănătății. Tot ceea ce ne poate face mai sănătoși, într-o formă mai bună, cu o piele mai strălucitoare, mai calmă, energică și de succes, este modern.

În fiecare an urmăresc ceea ce se întâmplă în lumea wellness și anul acesta am decis să adun predicții interesante în această postare.

Medicină naturală și tot CBD.

Ierburi, adaptogeni, tonice miraculoase, „cafea” din ciuperci medicinale și tot felul de remedii naturale sunt aici în 2020 pentru a ne ajuta să ne simțim bine.

Până de curând, CBD părea fie prea necunoscut, fie l-am asociat imediat cu fumatul de marijuana. Cu toate acestea, CBD nu a provocat efectul îmbătător de mare pentru care este responsabil un alt ingredient activ al plantei de canabis. THC, tetrahidrocanabinolul, este principala substanță psihoactivă din canabis care ne face să ne simțim ridicați. Prin definiție, uleiul de CBD nu conține THC sau cantitățile sunt atât de mici încât nu le putem simți.

În ultimul an, uleiul de CBD a devenit relativ popular în Bulgaria. Chiar și recent, o femeie drăguță, în vârstă, mi-a spus destul de entuziast despre beneficiile administrării acestuia. Deci, în timp ce în Bulgaria tot mai mulți oameni înțeleg existența sa, în Statele Unite totul este CBD - creme pentru corp și față, paste de dinți, băuturi carbogazoase, bomboane de jeleu ... Ați ghicit. Producătorii o promovează ca un remediu pentru orice, de la ameliorarea anxietății până la oprirea cancerului. Cu toate acestea, dovezile științifice nu sunt încă suficiente pentru a confirma toate aceste beneficii pentru sănătate. Se crede, de asemenea, că CBD ne calmează, ajută la depresie, insomnie, sindrom premenstrual, ameliorează durerea în artrita reumatoidă Dar cele mai puternice dovezi științifice privind eficacitatea CBD sunt asociate cu epilepsia, în special la copii.

În 2018, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a aprobat primul medicament din istoria industriei farmaceutice din SUA produs din marijuana. Medicamentul este utilizat pentru tratarea a două forme rare și severe de epilepsie infantilă. Epidiolex, așa cum se numește medicamentul, conține canabidiol pur sau CBD.

Astfel, CBD continuă meritat să fie unul dintre primele locuri în lumea sănătății și a sănătății.

Post intermitent sau post intermitent.

Ați auzit probabil de postul periodic? În ultimii ani, este literalmente peste tot. Dar postul sau foamea este departe de a fi ceva nou sau necunoscut umanității. A fost folosit de multe culturi diferite, atât pentru purificarea fizică, cât și în scopuri spirituale. Vindecătorii antici l-au recomandat ca metodă integrală de tratament și prevenire.

Astăzi, unii aleg să moară de foame consumând doar apă timp de 24 de ore sau mai mult. Alții preferă rapidul uscat mai extrem (fără apă), iar alții se simt mai liniștiți dacă iau fructe și ceai, așa-numitul regim de fructe-ceai conform metodei Lidia Kovacheva, care se practică și astăzi la Varna, în clinica Dr. Emilova.

În ultimii ani, postul intermitent a devenit favoritul multor oameni. Probabil pentru că este mai ușor și mai plăcut decât alte tipuri de post, iar rezultatele sunt destul de bune. Poate fi practicat în fiecare zi, în fiecare altă zi sau chiar doar o dată pe săptămână. Fanii săi spun că se simt foarte bine și îi ajută să își mențină forma excelentă. Cel mai preferat post este 16/8 sau în general vorbind să mănânce într-o fereastră de 8 ore și să se abțină de la mâncare pentru restul de 16. Cei mai mulți oameni preferă să sară peste micul dejun și să ia prânzul. Deci, ei observă cu ușurință aceste 16 ore de foame. Acum unii dintre voi vor fi surprinși. La urma urmei, micul dejun a fost cea mai importantă masă a zilei?! Dar la fel este și în nutriție. Într-o zi auzi un lucru, în următoarea auzi altul.

De aceea sunt un fan al conceptului de biodiversitate. Nu cred că o metodă funcționează perfect pentru absolut toți oamenii. Cu toate acestea, postul intermitent se dovedește a fi un instrument foarte eficient pentru menținerea sănătății și poate merita o încercare. Este posibil ca această tendință să-i facă pe unii dintre voi să se simtă mai bine.

7-8 ore de somn pentru longevitate.

Banal, nu-i așa? Am auzit destule despre somn. 8 ore de somn, somnul frumos, somn regulat la 10, oprirea televizorului și a telefonului etc. Piața oferă tot felul de obiecte de dormit miraculoase: saltele, perne, difuzoare, uleiuri esențiale, amestecuri de plante. Acum putem descărca aplicații care ne vor aminti că este timpul să ne culcăm, să urmăm ciclurile somnului și chiar să ne citim o poveste de culcare spusă de vocea încântătoare a unui actor celebru. Totul în numele somnului bun!

Foto: Unsplash/DANNY G

În ultimul deceniu, am schimbat mentalitatea „Voi dorm când voi muri” pentru „somnul este vital pentru sănătatea noastră și chiar pentru succesul nostru”. În urmă cu câțiva ani, Ariana Huffington ne-a îndemnat să acordăm o atenție serioasă somnului nostru scriind cartea Revoluția visurilor și, de asemenea, ne-a promis să avem mai mult succes dacă dormim bine și ascultăm sfaturile ei de noapte bună. Timpul de somn s-a dovedit a fi o investiție la fel de valoroasă ca atunci când suntem treji. Dacă vom dormi cantitatea potrivită, vom crește calitatea minutelor pe care le petrecem cu ochii deschiși.

În ceea ce privește știința - susține aceste afirmații - calitatea somnului este esențială pentru sănătatea creierului, imunitatea, sistemul cardiovascular etc.

Banal sau nu, somnul va fi la modă și anul acesta.

Bunăstare mentală.

Noul an pentru Oprah Winfrey a început cu o conversație emoționantă cu Lady Gaga, care a povestit în mod deschis despre momentele ei dificile din viață și cât de important este să avem grijă de sănătatea noastră mentală.

L-am ignorat prea mult timp, dar lucrurile s-au schimbat și acum punem din ce în ce mai mult accent pe el. În ultimii ani, conștientizarea globală a conștientizării sănătății mintale și a educației a fost stabilită ca un obiectiv comun. Strategiile pentru realizarea echilibrului mental sunt dezvoltate intens. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, unul din patru este afectat de tulburări mentale sau neurologice la un moment dat în viața lor. În prezent, aproximativ 450 de milioane de oameni suferă de astfel de afecțiuni, ceea ce plasează tulburările mintale printre principalele cauze de sănătate la nivel mondial.

Nu întâmplător oamenii au început să fie atenți la sănătatea lor mintală. Auzim tot mai des cuvintele „mindfulness” și „meditație”. Avem deja un club de meditație urbană în Sofia și putem găsi cu ușurință un eveniment în care putem învăța noi tehnici care ne vor ajuta să fim mai echilibrați și mai calmi. A devenit la modă să ne scriem gândurile în caiete atrăgătoare și, în timp ce detoxifierea digitală părea puțin amuzantă acum câțiva ani și nimeni nu i-a acordat atenție, în ultimul timp tot mai mulți oameni opresc rețelele sociale cel puțin pentru o vreme. Ne gândim și vorbim tot mai des despre influența lor asupra psihicului nostru.

Îngrijirea sănătății mintale este o tendință care este aici pentru a rămâne, deoarece, sănătatea mintală contează.

De la Ayurveda la medicina modernă personalizată.

Am auzit prima dată despre conceptul de „biodiversitate” la Institutul pentru nutriție integrativă. A devenit imediat preferata mea, deoarece a fost singura care a reușit să-mi ofere ceva mai multă claritate în lumea confuză a nutriției. Știți că noi teorii și moduri de a mânca apar în mod constant, care uneori se contrazic complet ...

Ideea că toată lumea este diferită și că „mâncarea unei persoane este otrava altei persoane” sau „ceea ce este mâncare pentru cineva este otravă pentru altul” nu este nimic nou. Dacă ne uităm la Ayurveda, una dintre cele mai vechi științe medicale, vom vedea că se bazează și pe ideea de bioindividualitate. Ea acordă o mare importanță caracteristicilor individuale și diferențelor dintre oameni. Potrivit lui Ayurveda, nu există o rețetă universală care să fie potrivită pentru toată lumea. Definind și înțelegând tipul nostru psiho-corporal, urmăm anumite obiceiuri alimentare și stil de viață adecvate pentru noi, care ne ajută să obținem o bună sănătate și armonie cu noi înșine și cu lumea. Ayurveda mai spune că sănătatea noastră depinde de a descoperi care este „dharma” noastră personală și de a trăi în armonie cu aceasta. În acest context, nutriția, medicamentele, practicile spirituale care pot fi adecvate pentru unul nu sunt adecvate pentru altul.

Să aruncăm o privire asupra medicinei occidentale. Deși tatăl ei, Hipocrate, probabil că a adoptat și o abordare individuală a pacienților și a tratat „nu boala, ci pacientul”, era ca și cum această metodă de tratament ar fi fost neglijată de mult timp.

Dar anul este 2020 și medicina personalizată este în creștere. Datorită dezvoltării rapide a geneticii, medicina modernă se îndepărtează de abordarea generalizată a tratamentului unei anumite boli ale pacientului și devine mai personalizată și axată pe prevenirea bolilor. Odată cu dezvoltarea tehnologiei, este posibil să folosim cele mai unice instrumente, genomii noștri, pentru o abordare individuală a tratamentului.

99% din ADN-ul tuturor oamenilor este același, dar, atenție, restul, mai puțin de 1%, ne fac unici și pot afecta gravitatea bolii și eficacitatea tratamentului.

Kituri de testare a nutriției ADN sunt deja peste tot. S-ar putea să găsim chiar un astfel de kit pe Amazon, dar sfatul meu este să nu-l facem. Este mai bine să aveți încredere în experți și se dovedește că lucrurile sunt puțin mai complicate când vine vorba de analiza ADN și nutriție. Pe lângă genele noastre, există și alți factori care determină modul în care ne digerăm mâncarea. De exemplu, microbiomul. Încă se vorbește despre rolul important pe care îl joacă bacteriile intestinale pentru sănătatea noastră generală. Acestea afectează metabolismul, sistemul imunitar și alte aspecte ale sănătății noastre.

Nu întâmplător boomul probiotic continuă. Acum există chiar site-uri care oferă analiza și monitorizarea microbiomului nostru pentru un abonament lunar și pregătirea unei diete personalizate în funcție de ceea ce se întâmplă în intestinele noastre.

Și acum câteva zile pe piața bulgară a apărut chiar un alt produs cu bere probiotică „sănătoasă” cu Lactobacillus bulgaricus. Noroc!

Tot ceea ce ține de sănătatea intestinală este și astăzi relevant, deoarece, așa cum spune înțeleptul Ayurveda, „nu suntem ceea ce mâncăm, ci ceea ce asimilăm”.

Bazat pe plante. Legume care nu mănâncă.

Acum zece ani, când am ales să mănânc doar alimente vegetale, puțini oameni știau exact ce înseamnă „vegan”. Îmi amintesc aspectele uluite ale chelnerilor, încercările lor de a mă convinge că „brânza ar fi mult mai gustoasă” și risotto care venea mereu cu brânză parmezană, în ciuda rugăminților mele de a o opri. Dar lucrurile se schimbă când vedeți că Snoop Dogg face publicitate gogoșilor vegane cu un zâmbet mare, McDonald's oferă burgeri vegani, KFC pregătește o rețetă specială pentru puiul vegan, cina vegană la cea de-a 77-a ceremonie a Premiilor Globului de Aur și Matthew Kenny pentru a colabora cu notoria brutărie franceză Ladurée va deschide o locație 100% vegană în Beverly Hills, se pare că valul vegan ne-a inundat deja în forță. Am văzut în filme precum The Game Changers că tot mai mulți sportivi aleg diete pe bază de plante, iar întrebarea „de unde îți iei proteinele” a devenit banală și oarecum depășită.

În Sofia putem comanda acum un cappuccino vegan sau un latte vegan matcha, iar mâncarea vegană este vândută nu numai în magazinele mici, ci și în supermarketurile mari. Și, deși piața din țara noastră nu a ajuns la scara mondială, văd din ce în ce mai multe restaurante care includ cu atenție un meniu vegan, iar producătorii locali oferă brânzeturi vegane care nu sunt inferioare animalelor, chiar ușor superioare în calitate. Și „Pentru grătarii unei noi generații și a grupului de sânge verde” din marile supermarketuri se oferă Beyond Meat, disponibil acum pentru consumatorul bulgar.

În ceea ce privește sănătatea, alimentele foarte procesate, chiar dacă sunt de origine vegetală, este puțin probabil să ne facă mai sănătoși, dimpotrivă, însă pentru alimentele pe bază de plante cu alimente neprelucrate, vestea este bună. Cu cât varietatea acestora este mai mare, cu atât mai bine pentru noi, pentru sănătatea noastră și pentru mediu.

Frigul este noul fierbinte.

Deși nu sună plăcut, crioterapia, dușurile reci și băile de gheață continuă să fie o tendință în domeniul sănătății. Fanii lor includ Lady Gaga, Madonna, Alicia Keys și mulți sportivi, iar presupusele beneficii ale frigului includ totul, de la creșterea imunității la încetinirea îmbătrânirii și combaterea depresiei.

Au trecut vremurile de ardere a mai multor grăsimi corporale prin căldură. Frigul și antrenamentul în sălile frigorifice sunt acum la modă. New York se mândrește cu mai multe astfel de săli.

Foto: Wim Hof ​​Innerfire BV

Și dacă nu ați auzit de Wim Hoff, puteți să-i verificați aplicația sau să vă alăturați provocării sale de duș rece de 20 de zile.

Dar o singură avertisment, terapiile la rece nu sunt pentru toată lumea! Dacă totuși decideți să încercați, s-ar putea să vă încălziți ideea că dușurile reci sunt mai bune pentru mediu.

Îngrijirea feței.

Superalimente pentru strălucire. Din ce în ce mai des auzim că strălucirea feței se realizează din interior spre exterior. Prin urmare, mâncarea și băuturile bune sunt primul pas important în îngrijirea pielii. Din ce în ce mai multe mărci dezvoltă formule sub formă de pulbere, ușor solubile, cu dozele potrivite de vitamine și minerale care ne vor ajuta să obținem tenul radiant și sănătos la care visăm.

Gouache. Când îngrijirea asiatică a pielii feței devine o tendință, nu o putem rata!

2018 a fost, fără îndoială, anul ruloului de jad, dar 2019 și 2020 sunt rezervate guașei sau așa-numitelor botox asiatic. În guașă, se folosește o farfurie de jad sau cuarț trandafir, prin care se face un masaj cu mișcări de alunecare în sus. Scopul este relaxarea mușchilor, promovarea drenajului limfatic și îmbunătățirea circulației sângelui facial. Conform medicinei orientale, una dintre cauzele umflăturii feței este reținerea lichidului limfatic. Pentru a fi sănătoasă, limfa trebuie să se miște liber și să nu aibă blocaje. Se spune că, cu utilizarea regulată, pielea începe să strălucească și liniile fine și ridurile scad.

Frumusețe curată. Cosmeticele vegane au fost mult timp mai mult decât doar pentru hipsteri. Tot mai mulți oameni aleg produse cosmetice pure, organice și vegane. Utilizarea ingredientelor pe bază de plante va aduce, fără îndoială, producătorii mai aproape de fermieri, chiar cumpărând sau închiriind propria fermă în numele creării unui produs fermă pentru consumatorii lor din ce în ce mai pretențioși, în timp ce îngrijirea personalizată și analiza genetică rămân, de asemenea, relevante în ingrijirea pielii.

Uleiul nativ de trandafir rămâne un ingredient preferat și este prezent nu numai în îngrijirea feței, ci și în îngrijirea intimă. Acum câțiva ani a apărut uleiul Yoni cu ulei de trandafir bulgar, creat de un renumit brand californian. Uleiul de trandafiri și apa de trandafiri vor câștiga probabil din ce în ce mai multă popularitate și în țara noastră.

Probioticele sunt deja promovate nu numai pentru uz intern, ci și în cosmetică. Nu știm sigur cât de eficienți sunt, dar vor fi, fără îndoială, din ce în ce mai prezenți în îngrijirea pielii, a părului și a scalpului.

Boom-ul studiourilor de yoga

Probabil ați observat că în ultimii ani multe studiouri de yoga și-au deschis porțile în Sofia. Pe măsură ce studiourile de yoga se înmulțesc, practicarea yoga din confortul casei va deveni din ce în ce mai populară. În Bulgaria apar deja platforme cu videoclipuri yoga, la care vom avea acces pentru un abonament lunar sau anual.

Interesul crescând pentru sănătate nu mă surprinde deloc. Știm cu toții cât de importantă este sănătatea și ce rol joacă prevenirea. De aceea este posibil să nu devenim fanatici pentru wellness, dar totuși să avem grijă de corp și minte este important să fim bine, precum și oamenii din jurul nostru.

Să aveți un an sănătos și plin de momente plăcute!