Grapefruitul de fructe exotice nu este un favorit al multor oameni datorită gustului său amar. Cu toate acestea, este extrem de util și, prin urmare, ar trebui să facă parte din meniul dvs. cel puțin din când în când.

util

Citricele au fost descoperite de marinarii englezi la mijlocul secolului al XVII-lea, care au adus-o pe insula Barbados. Se crede că este un hibrid natural între portocaliu și pomelo. La sfârșitul secolului al XIX-lea a început să crească pomi de grapefruit în plantații. Până acum, planta a fost cultivată ca decor în grădini și sere.

Pomul de grapefruit crește până la 6 metri înălțime, dar poate ajunge până la 15. Are frunze de culoare verde închis și flori mari de culoare albă, care ating diametrul de 5 cm. Fructele, care cresc în grupuri impresionante, se coc de la 9 la 12 luni și sunt gata pentru consum la începutul lunii februarie. Există aproximativ 20 de soiuri de grapefruit, care sunt împărțite în 2 grupe principale, diferind prin culoarea fructului și a coajei - grapefruit roșu și galben.

Ce e în grapefruit?

90% din citrice este apă, proteinele este de aproximativ 0,5%, grăsimile sunt de aproximativ 0,1%, zaharurile sunt de aproximativ 7%, în special pentru glucoză, fructoză și zaharoză. Grapefruitul este bogat în vitaminele A, B2, C și D, potasiu, calciu, fier, fosfor, sodiu, zinc și magneziu. Fructul este amar datorită prezenței glicozidelor naringinei. Alte componente conținute în grapefruit sunt fittoncida și inozitolul. Acesta din urmă este foarte important deoarece curăță corpul de toxine și previne depunerea grăsimilor. Coaja citricelor este bogată în pectină - 100 de grame din partea comestibilă conțin doar 29 de calorii.

De ce este util?

Grapefruitul este un fruct destul de hipocaloric, deci este implicat în multe diete. De asemenea, are efecte specifice asupra metabolismului grăsimilor. Acest fruct leagă radicalii liberi din celule și îmbunătățește astfel protecția antioxidantă. De asemenea, scade colesterolul și reglează raportul diferitelor tipuri de grăsimi din sânge. Grapefruitul scade, de asemenea, tensiunea arterială, optimizează funcția ficatului, blochează activitatea fungilor și a microbilor patogeni, activează procesarea zaharurilor, echilibrează aciditatea sucurilor gastrice, previne parodontita, accelerează restabilirea echilibrului energetic, îmbunătățește digestia și digestia, activează mai bine în general tonul corpului.

Aceste beneficii ale grapefruitului nu sunt nesemnificative, nu-i așa? Prin urmare, oricât de mult nu îți place gustul, mănâncă-l din când în când.