pentru 4 porții, 105 min

gulaș

Produse

600 g carne de șuncă sau umăr - carne de porc, trleshko, vânat

3 căței de usturoi

50 g ghimbir

120 g de ceapă mai mică

2 linguri. ulei de măsline sau ulei vegetal

sare si piper

250 ml vin alb

200 ml bulion de carne

250 g castane decojite

Pregătirea

Usturoiul și ghimbirul curățați sunt tăiați în bucăți mici. Curățați o ceapă și tăiați-o în două.

Carnea este tăiată în bucăți. Se prăjește în ulei de măsline încălzit sau ulei vegetal și se îndepărtează.

Se prajesc ceapa, usturoiul si ghimbirul in aceeasi grasime.

Întoarceți carnea și condimentați cu sare și piper.

Se toarnă vinul alb, se fierbe energic și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.

Merele sunt curățate de semințe și tăiate felii.

Se adaugă împreună cu castanele la fel de mâncare.

Gatiti inca 15 minute.

200 de rețete diverse de două ori pe lună cu revista „Weekend culinar” - doar pentru 1 lev.

Căutați numărul actual cu accente: „Tort de cartofi - opțiuni pentru garnitură și principal”, „Plăcintă cu ceapă în variante moderne”, „Tort de gutui cu nuci”, „Rețete de toamnă cu gust bogat și sărace în calorii”, „Medlere pe marmeladă, jeleu și lichior ".

Așteptați o ediție specială pentru Sfântul Nicolae la același preț - 1 lev.