Acasă/Gustos și util - rețete pentru dieta Keto (cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați)

rețete

Există o modalitate de a mânca care prinde avânt în ultima vreme - dieta ketogenică sau „ceto”. Dieta ceto este una dintre cele mai eficiente diete. Și este foarte ușor de făcut în viața de zi cu zi. Desigur, câteva rețete noi pentru diversificarea meniului nu sunt niciodată inutile.

Dar ce este dieta ketogenică?

Pe scurt, atunci când urmezi o dietă ceto, consumă alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați și cu un conținut ridicat de grăsimi. Aceasta înseamnă că nu aveți paste și pâine și că mâncați alimente mai grase. Acesta este aproape opusul a ceea ce am învățat toată viața. Dar această dietă funcționează dacă urmați cu strictețe lista alimentelor.

Ceea ce face dieta keto atât de bună este că, cu o cantitate mică de glucoză din carbohidrații din corpul nostru, trebuie să folosim altceva pentru energie și că este grăsime.

Dar chiar dacă nu încercați să slăbiți, este posibil să vă placă dieta. Limitând zaharurile și cerealele procesate, reduceți riscul de diabet de tip 2. Inima este protejată și atunci când consumați grăsimi precum nuci, ulei de măsline și pește. Poate reduce riscul bolilor cardiovasculare. Dieta ceto este de: 75% grăsimi, 20% proteine ​​și doar 5% carbohidrați.

Iată câteva recepții pentru o varietate de Dieta ceto!
Avocado cu ouă

Dieta ceto este adesea asociată cu consumul de multă brânză și alte produse lactate, cum ar fi smântână și maioneză, pentru a obține toate grăsimile zilnice de care aveți nevoie. Dar, în acest caz, nu veți folosi lactate, ci doar avocado și ouă. Acestea vă vor oferi nutrienții de care aveți nevoie, fără lactate, care, de asemenea, nu sunt recomandați din cauza faptului că vârstnicii nu au o enzimă care să le absoarbă.

Pentru rețetă aveți nevoie:

4-6 ouă, 1 avocado, ¼ linguriță sare de mare, ¼ linguriță piper negru, ¼ linguriță usturoi, ¼ linguriță praf de chili, ¼ linguriță chimen, ¼ linguriță boia afumată, 2 linguri coriandru

Pregătirea

Aduceți ouăle la fiert și după ce au fiert bine, scoateți-le de pe foc și lăsați-le în apa fierbinte 12-13 minute.

Umpleți un castron mare cu apă cu gheață și așezați ouăle în vas. Ouăle se răcesc timp de 5 minute.

Scoateți cojile și tăiați ouăle pe jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușul.

Adăugați gălbenușul de ou în avocado și condimentele într-un castron. Se amestecă până se omogenizează complet. Adăugați amestecul la jumătățile albușurilor. Se presară cu suc de lămâie și coriandru.

Amintiți-vă că ouăle sunt o sursă relativ ieftină de proteine, fără a fi carne, care vă poate ajuta să preveniți o serie de boli, să îmbunătățiți sănătatea ochilor și să vă ajutați să slăbiți.

Bombe de grăsime de ciocolată

Frumusețea dietei ceto este că uneori pur și simplu nu mănânci suficiente grăsimi pe parcursul zilei, deci este o idee bună să mănânci „bombe de grăsime” pentru a compensa deficitul. Aceste bombe de ciocolată sunt o modalitate de a realiza acest lucru. Doar amestecați unt, cremă de brânză, pudră de cacao și o cantitate mică de îndulcitor și veți obține tot ce aveți nevoie pentru corpul dumneavoastră.

Cum se fac bombe de grăsime de ciocolată

Sunt foarte ușor de realizat. Este doar o chestiune de combinare a grăsimilor sănătoase pentru a crea o aromă dulce sănătoasă.

Mai întâi, amestecați și omogenizați crema de brânză și untul într-un castron pentru câteva ore. Apoi adăugați pudră de cacao. În cele din urmă, adăugați stevia ca îndulcitor. Se amestecă toate ingredientele. Umpleți cupele de briose cu acest amestec și puneți-le la frigider pentru câteva ore pentru a se întări și apoi bucurați-vă.