Gutuia este un fruct cu atât de multe proprietăți utile încât merită să îl puneți mai des pe masă, indiferent dacă este copt, fiert sau altfel preparat. Iată câteva dintre beneficiile sale:

este

  • protejează împotriva formarea celulelor canceroase,
  • ajută la pierderea în greutate,
  • îmbunătățește digestia,
  • scade colesterolului,
  • stimulează sistem imunitar,
  • previne bolile gastrointestinale,
  • calmează inflamația,
  • îmbunătățește sănătatea pielii,
  • previne reacțiile alergice
  • stimulează circulația în sistemul cardiovascular.

Ce fruct este gutui?

Denumirea științifică a gutuiului este Cydonia oblonga, deoarece fructul este aproape de măr și pere. Patria ei este Eurasia, incluzând regiunile Uzbekistan, Armenia, Turcia, Ungaria și Macedonia, precum și alte zone din apropiere. Datorită fermității fructelor și gustului tărât, gutuiul este adesea consumat după tratament termic. Îl fac gem, jeleuri și budinci. Majoritatea substanțelor nutritive sunt conținute în pielea și carnea fructului, care sunt bogate în vitamine, minerale, fenoli, antioxidanți și fibre vegetale.

Gutuia este o sursă bogată de vitamina C., zinc, potasiu, miere, fier. De asemenea, conține multe ingrediente organice, cum ar fi catehine, epicatechine, lămâi, o varietate de fitonutrienți. Toate acestea contribuie la valoarea nutritivă extrem de ridicată a gutuiului.

Ajută la prevenirea cancerului

Deși cancerul implică numeroase și diverse boli, acesta se bazează pe deteriorarea celulelor, care este adesea asociată cu o nutriție deficitară, stil de viață necorespunzător sau expunerea la substanțe nocive.

Există dovezi că bogatul în antioxidanți, inclusiv gutui fenolic și fitonutrienți, este foarte eficient în neutralizarea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt produse secundare periculoase ale metabolismului celular care pot determina mutarea sau moartea celulelor sănătoase. Studiile arată că compușii antioxidanți din gutui sunt legați direct de o șansă redusă de a dezvolta diferite tipuri de cancer.

Ajută la pierderea în greutate

Una dintre cele mai bune modalități de a vă menține greutatea și de a o asigura metabolismul rapid, ceea ce vă va păstra sistemul optim este prin îmbunătățirea digestiei. Gutuia are un conținut ridicat de fibre ca majoritatea fructelor. Datorită acestui fapt, sistemul gastro-intestinal funcționează eficient și regulat. Acesta este modul în care o persoană își stochează energia. Îmbunătățește digestia și scapă de excesul de greutate.

Protejează împotriva bolilor gastro-intestinale

În plus față de susținerea generală a bunei activități în tractul digestiv, fibrele de gutui reprezintă o excelentă prevenire a anumitor afecțiuni gastrointestinale. Protejează împotriva bolilor inflamatorii intestinale (IBD), a diferitelor tipuri de tumori cu această localizare sau diverticuli. Substanțele catechine și epicatechine din fibrele vegetale ale fructului sunt asociate cu anumite toxine care se găsesc în colon. Acest lucru protejează membrana mucoasă a acestui important sistem de organe.

Ajută la o piele frumoasă

Abundența de antioxidanți și vitamine din gutui este foarte utilă pentru menținerea pielii sănătoase și tinere. Antioxidanții elimină cu succes daunele cauzate de radicalii liberi celulelor pielii. Combate ridurile cu succes, îndepărtează petele și protejează pielea de efectele razelor ultraviolete.

Gutuia reglează tensiunea arterială

Potasiul este unul dintre cele mai importante minerale din corpul uman. Participă la reglarea tensiunii arteriale. Facilitează schimbul eficient de fluide între celulele corpului. Potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale prin relaxarea vaselor de sânge și a arterelor. Acest lucru reduce stresul asupra sistemului cardiovascular. Ameliorează ateroscleroza (depunerea plăcii pe pereții vaselor de sânge). Efectul final este că riscul de boli coronariene, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale scade.

Combate alergiile

Gutuia este cunoscută de mult timp pentru capacitatea sa de a reduce reacțiile alergice. Aplicat local ca unguent sau gel pe piele, ajută la dermatita atopică și alte boli similare ale pielii. Nivelurile ridicate de vitamina C din fructele galbene contribuie, de asemenea, la controlul inflamației. Ajută la îmbunătățirea sănătății și aspectului pielii.

Imunostimulant natural

Gutuia poate fi folosită ca imunostimulant natural. Cantitatea uriașă de antioxidanți din acesta și alte vitamine, cum ar fi vitamina C și E, susțin în mod natural apărarea organismului. Vitamina C face ca sistemul imunitar să crească producția de celule albe din sânge. Ei sunt „soldații” primei linii în lupta împotriva agenților patogeni, virușilor și bacteriilor care intră în organism.

Circulația sângelui și părul frumos

Sănătatea și frumusețea merg mână în mână. Abundența mineralelor din gutui include fierul, cuprul și zincul. Aceste trei minerale și oligoelemente sunt esențiale pentru formarea de noi globule roșii. Când acest proces este în plină desfășurare, circulația totală a sângelui în organism se îmbunătățește, de asemenea. Drept urmare, oxigenul ajunge cu mai mult succes la diferitele organe și țesuturi din corp. Creșterea fluxului sanguin către piele și scalp este ceea ce stimulează foliculii de păr. Prin urmare, părul crește mai repede și este mai strălucitor.