cydonia

Gutui japonez (Cydonia japonica, Chaenomeles japonica) este un arbust ornamental frumos înflorit, care aparține familiei Rosaceae. Chaenomeles japonica este o specie japoneză, cea mai mică din gen. Acesta este cel mai mare membru al genului, care are cele mai mari fructe.

Dispozitiv de gutui japonez

Arbustul crește până la o înălțime de 1 până la 6 metri. Are spini pe ramuri. Există frunze lungi de 7 până la 14 cm, care au o formă regulată și pot avea o margine ușor zimțată a frunzei. Este cunoscut mai ales pentru frumoasele sale flori de primăvară vopsite în roșu, alb, roz. Au un diametru de până la 4,5 cm. Se dezvoltă singure sau în inflorescențe de 2-6 în număr. Înflorirea se observă înainte de înfrunzirea plantei. Fiecare floare are 5 petale și 20 până la 50 de stamine. Produce fructe în formă de măr, de culoare galben-auriu, conținând semințe maro-roșiatice. Se coc în septembrie și octombrie. Gutuile coapte seamănă cu un măr verde cu un diametru de 5 - 6 cm. Gutuile coapte sunt în formă de pară și 10 - 15 cm lungime și 6 - 9 cm lățime.

Răspândire de gutui japonez

Acesta este un arbust de foioase spinos, care este de obicei cultivat, iar patria sa este Asia de Est - Japonia, China și Coreea. C. japonica este, de asemenea, cultivată popular ca bonsai. În prezent este răspândită în întreaga lume ca plantă ornamentală.

Parte utilizabilă din gutui japonez

Fructul este comestibil, dar ferm și astringent la gust, dacă nu este decojit și prelucrat. Se recoltează toamna și se păstrează pentru utilizare ulterioară. Întreaga plantă are o valoare decorativă ridicată.

Compoziția chimică a gutuiului japonez

Fructele de gutui conțin zaharuri, acid malic, o cantitate mare de alți acizi organici, substanțe aromatice, pectine, taninuri, caroten, Vitamina C. Conținutul acestei vitamine este de 5 ori superior portocalelor și lămâilor și nu este inferior coacăzelor negre. Comparativ cu fructele de mere, fructele acestui tip de gutui conțin de 10 ori mai multă Vitamină P. Cantitatea mare de acid citric din acesta se datorează aromei sale specifice.

Aplicarea gutuiului japonez

Gutuile decorative provin din Asia de Est și din acest motiv nu erau cunoscute de europeni. În perioada 1794-1938, o serie de oameni de știință și botanici au importat soiuri de plante pe continentul european și le-au unit sub un singur nume sau le-au împărțit sub diferite.

În Grădina Botanică Regală din Londra este cea mai veche plantă din specie din Europa - are o vechime de 300 de ani. Agronomul bulgar a introdus gutui japonez în țara noastră și l-a numit „lămâie de munte”.

Fructele sunt ferme, parfumate, au efect astringent, care poate fi aplicat tulburărilor gastrointestinale. Uneori folosit pentru a face jeleuri, compoturi, gemuri, gemuri sau folosit în diverse produse de patiserie.

Alte utilizări ale gutuiului japonez

Ca plantă predominant ornamentală, gutui japonez este adesea folosit pentru decorarea florilor din orașe, parcuri, zone verzi din fața caselor, aleilor și multe altele. Este extrem de potrivit pentru realizarea gardurilor vii. Adaugă culori frumoase vegetației în timpul înfloririi și maturării fructelor sale.