turcească

Vechile băi din Istanbul, unde păstorii și-au complotat intrigile, înconjurate de deținătorii grațioși, sunt pe cale să fie reînviată după declinul lor. Și renașterea lor se datorează curiozității turiștilor și dezvoltării industriei spa.

Antreprenorii cheltuiesc milioane de dolari pentru a cumpăra și restaura cele mai frumoase hamamuri din Istanbul, neglijate de zeci de ani. Se bazează pe numărul tot mai mare de turiști și pe interesul crescând al turcilor pentru tradițiile lor. „Viitorul hamamurilor este promițător. „Oamenii și-au dat seama că aceasta este o afacere solidă și că există mult interes în cumpărarea sau gestionarea lor”, a spus Aidan Bulut, managerul hamamului Suleymaniye. Baia sa a fost construită în 1557 de Mimar Sinan, creatorul celor mai renumite clădiri din Istanbul.

Prețurile băilor turcești sunt mari. Hamamul Jalaloglu din Istanbul, construit în 1741 și vizitat de Kaiserul German Wilhelm II și Florence Nightingale, s-a vândut cu 16 milioane de dolari. Hamamul mai mic Ayakapi, construit de asemenea de Sinan, dar care nu este utilizat în prezent pentru o baie, se vinde cu 3 milioane de dolari.

Interesul turiștilor pentru hamamuri, unde serviciile pentru juninci pot costa până la 55 USD, i-a convins pe antreprenori de potențialul de afaceri al băilor turcești din Istanbul. Turiștii abia așteaptă să-i viziteze, iar imaginația lor este alimentată de poveștile despre Orientul senzual. În 2008, Turcia a fost vizitată de 26,3 milioane de turiști, iar ținta este de 63 de milioane de vizitatori pe an în 2023. Cifra trebuie atinsă printr-un program de îmbunătățire a infrastructurii și crearea de noi destinații și profiluri de vacanță, inclusiv wellness și balneologie.

"Nerăbdarea străinilor de a vizita hamamurile vechi de secole ajută la reînvierea interesului turcilor care au renunțat la băile natale de aburi cu zeci de ani în urmă", a spus Nurhan Atasoy, om de știință la Fundația Culturală Turcă. „Când am auzit că prietenii mei din străinătate vor să meargă la o baie turcească și apoi să-și împărtășească impresiile despre experiență, i-am invidiat. Am crezut că trebuie să plec din nou ", a spus un turc de 75 de ani care a mers la hamam în copilărie cu mama sa.

Renașterea hamamurilor reflectă interesul crescând pentru tradițiile otomane din Turcia, un stat înființat în 1923 după prăbușirea Imperiului Otoman. În primii ani, accentul a fost pus pe dezvoltarea sa seculară și pe ruperea cu tradiția. „Cu toate acestea, din anii 1980, tot otomanul a fost la modă”, a spus Nina Ergin, expertă în studii otomane la Universitatea Koch din Istanbul. „Inițial, renașterea a fost destinată turiștilor, dar apoi oamenii au început să-și dea seama de valoarea artefactelor și tradițiilor otomane și au vrut să afle mai multe despre propriul lor trecut”.

Multor străini și turci le place să fumeze narghilea, cândva considerată învechită din cauza apariției țigărilor. Interesul pentru hamamuri este, de asemenea, în concordanță cu dezvoltarea tendințelor spa și wellness din Turcia, a adăugat Ergin. Mulți oameni înțeleg că avem de fapt centre de wellness frumoase, cum ar fi hamamuri, și își spun: „De ce nu mergem acolo?”, Spune ea.

Nu există date oficiale cu privire la profiturile din industria spa și hamam, dar Zeki Karagülle, directorul Asociației Spa din Turcia, spune că numărul de vizitatori crește.

Hamamurile se caracterizează prin pereți groși de piatră, plafoane cu cupole și cupole. Odată ajunși în interior, vizitatorii se relaxează într-o cameră fierbinte, umidă, plină de marmură, luminată de un fascicul de lumină de deasupra, și lasă umezeala să se înmoaie și să se infiltreze în pielea lor. Pielea moartă este apoi îndepărtată cu hârtie de șlefuit de pânză, un duș revigorant, iar vizitatorii se pot întinde acum pe pietrele fierbinți de marmură din centrul camerei, încălzite de aerul care vine de sub aragazul cu lemne. Fericirea scrisă pe fețele lor vorbește de la sine.
„Cred că hamamurile pot fi repuse în funcțiune foarte curând dacă sunt bine gestionate”, a spus Ergin Irene, un antreprenor în vârstă de 33 de ani. "Turistii vor veni pe primul loc, dar apoi turcii se vor întoarce".

Irene intrase în hamam până când un prieten i-a arătat o baie închisă în orașul vechi din Istanbul. „A vrut să o transforme într-o discotecă. M-am simțit atât de prost gândindu-mă la vechile hamamuri. Le-am studiat istoria cu atenție, cum au funcționat și am început să visez să cumpăr una.

În 2005, Irene și-a făcut visul să devină realitate cumpărând o baie construită în anii 1980 de Sinan. În prezent, hamamul lui Kulach Ali Pașa de lângă Bosfor este înconjurat de schele. Irene speră să se deschidă în 2010 și să lucreze în principal cu rezervări.

În țările musulmane, vizitarea unui hamam este o tradiție. Islamul se concentrează pe spălare și scăldat, dar vizitarea băii are și o funcție socială, deoarece bărbații și femeile petrec ore întregi în interior, bârfind și relaxându-se. Uneori, ca în cazul hamamului lui Kulach Ali Pasha, baia face parte dintr-un complex cu moschee și face parte din arhitectura sa magnetică. Hammamul urma să fie o sursă de venit pentru instituțiile religioase prin taxe de intrare.

„În special pentru femei, baia era un loc pentru a se desprinde de familiile lor și, dacă soțul nu putea aranja să viziteze hamamul soției sale cel puțin o dată la două săptămâni, ar putea fi un motiv pentru divorț”, spune Ergin. „Acestea erau locuri importante, la fel ca saloanele de înfrumusețare și spa-urile de astăzi”.

Miresele și-au întâlnit iubitele în hamamuri înainte de nunți, iar amantele și favoritele sultanei s-au dus la baie pentru a fi mai parfumate și mai seducătoare. Pentru bărbați, acesta era un loc de socializare și relaxare și, uneori, pentru a vă răsfăța cu plăceri ilicite. Sultanul Selim al II-lea ar fi murit în 1574 după ce a alunecat și și-a lovit capul pe podeaua băii în timp ce era în stare de ebrietate.

Cu toate acestea, hamamurile restaurate ale Turciei vor fi mult mai sofisticate.