Nu există cu greu o persoană care să nu fi auzit de această legumă, care este atât de importantă pentru sănătatea noastră, în ultimii ani:

sfecla rosie. Nutriționiștii îl includ din ce în ce mai mult în dietele sănătoase datorită capacității sale de a normaliza funcționarea tractului gastro-intestinal și de a susține în mod activ pierderea în greutate.

aveți

Pe lângă salata de sfeclă roșie, care include adesea morcovi și mere, există de fapt o mare varietate de feluri de mâncare care conțin sfeclă. Se adaugă la o serie de alte salate de toamnă și iarnă, consumate fierte și uneori crude. Pe lângă produsele cu conținut scăzut de calorii, sfecla are o serie de proprietăți utile. Să nu uităm că este un ingredient principal în meniul zilnic al multor națiuni, precum rușii, care folosesc acest produs culinar obișnuit în salata „Vinaigrette”.
Sfecla, împreună cu partea sa verde, au un conținut ridicat de vitamina C, foarte important pentru imunitatea noastră, precum și caroten. Cu siguranță, cei care mănâncă în mod regulat această legumă nu sunt susceptibili să se îmbolnăvească des. În plus, sfecla este perfectă pentru depozitare în subsol pe tot parcursul iernii.

În ciuda condițiilor de depozitare nepretențioase, chiar și în sezonul cel mai rece, îl putem găsi pe rafturile magazinelor și producția nativă. S-a demonstrat că sucul de sfeclă roșie și salatele contribuie la creșterea hemoglobinei. Ca să nu mai vorbim de beneficiile acestei legume la femeile însărcinate.

În această perioadă de 9 luni, femeile însărcinate au adesea probleme digestive, iar nivelul lor de hemoglobină scade. Dacă iau deseori suc de sfeclă roșie, acesta îi va ajuta să rezolve ambele probleme: să crească nivelul parametrilor sanguini, precum și să normalizeze metabolismul.

Sfecla roșie are un efect dovedit în prevenirea aterosclerozei, deoarece conține mult iod. Iar conținutul său de magneziu îl face un prieten automat al tensiunii arteriale normale, are un efect calmant asupra sistemului nervos.

Conform medicinei populare, sfecla ajută dacă suferiți de ulcere. Conopida are doar 48 de calorii, deci este, fără îndoială, un produs dietetic. Vitamina C a fost găsită nu numai în rădăcinile sfeclei, ci și pe vârfuri. Frunzele de sfeclă sunt, de asemenea, delicioase, dar mult mai puțin populare. Se pot înmuia în oțet de vin.

Acestea conțin diverse proteine, zinc, fosfor și fibre. Au un conținut ridicat de antioxidanți care elimină radicalii liberi din corpul nostru. Sunt perfecte în lupta noastră împotriva colesterolului rău, deoarece nu au aproape grăsimi, dar sunt bogate în vitamina B6, mangan, miere, potasiu etc.

Studiile arată că frunzele de sfeclă conțin calciu și vitamina A, care ajută la combaterea osteoporozei și dezvoltă rezistența osoasă. În același timp, trebuie să menționăm că acestea conțin mai mult fier decât spanac, de exemplu - ideal pentru hemoglobina noastră. Și pentru a ne păstra alerta imunității, frunzele sunt pur și simplu neprețuite.