Hormonii de mediu

mediu

Sâni crescuți și burtă în creștere la bărbați ca urmare a obezității. Aceasta este una dintre cele mai insurmontabile probleme de sănătate moderne. Obezitatea pune o presiune semnificativă asupra sistemului cardiovascular, ducând la multe boli diferite și la mai multe decese. Acest lucru necesită, de asemenea, costuri imense de asistență medicală.

Motivele pentru aceasta, însă, se datorează mai mult preparatelor hormonale adăugate produselor din carne decât alimentației greșite. Experimentele de laborator arată că estrogenul este una dintre cele mai dificil de dizolvat substanțe. În același timp, în prezența hormonului testosteron, acest proces se desfășoară foarte repede.

Dezechilibrul în aportul de hormoni feminini și masculini duce la consecințe imprevizibile, atât în ​​corpul uman, cât, de exemplu, la peștii din corpurile de apă, care din cauza estrogenilor prezintă defecte grave de dezvoltare. În ultimii ani, numărul organismelor acvatice cu anomalii în dezvoltarea organelor reproductive a crescut, ceea ce a fost dovedit de oamenii de știință. Ca motiv, au început să suspecteze hormoni.

Deoarece hormonii conținuți în îngrășăminte, nămoluri de epurare și îngrășăminte lichide vor ajunge în terenul arabil și de acolo în apele subterane. Mișcarea și descompunerea lor în sol a fost urmată în detaliu de Dr. Stampey, de la Institutul de Geografie de la Universitatea Ruhr din Bochum. În special, ea a constatat că estrogenii sunt foarte stabili și nu pot fi defalcați. Concentrațiile mari de substanțe active hormonal în mediu pot duce la defecte în dezvoltarea organelor de reproducere, care apar la pești și la alte animale. Și acest lucru duce la o scădere a descendenților lor.

Astfel de probleme atrag din ce în ce mai multă atenție. Distribuția, concentrația, compoziția și comportamentul hormonilor în mediu sunt în prezent studiate pe larg. Există multe modalități prin care hormonii pot intra în ciclul natural ca urmare a activității umane. În creșterea animalelor, se știe că estrogenii se adaugă la alimente pentru a crește grăsimea corporală și a reține apa la animale.

Utilizarea îngrășămintelor în agricultură permite estrogenului să se infiltreze ulterior în sol și să intre în apele subterane. „Scopul principal al muncii mele a fost studierea comportamentului atât a hormonilor sexuali naturali, cât și a celor sintetici - estrogen și testosteron în sol. Determinând această bază, rolul terenurilor arabile în distribuția hormonilor în mediu ", - explică dr. Stampey.

Experimente de laborator

În timpul activității sale la Laboratorul Central de Izotopi al Universității din Bochum, a studiat procesele de descompunere, asimilare și distribuție a diferiților compuși hormonali în 18 tipuri de soluri agricole amestecate cu îngrășăminte organice. „Am constatat că procesul de descompunere a hormonului sexual masculin testosteron în sol are loc rapid, în timp ce hormonul feminin estrogen este un compus stabil”, - a conchis dr. Stampey (Shtumpe).

S-a demonstrat că estrogenul sintetic, etinilestradiolul, principalul ingredient al contraceptivelor, este deosebit de rezistent. Experimentele de laborator au arătat că estrogenii au o capacitate specială de a pătrunde adânc în sol. În acest fel, se infiltrează în apele subterane. „Acest lucru le face o amenințare pentru apele subterane și pentru apele de suprafață, care ar trebui luate în considerare la evaluarea riscului de mediu”, - conchide medicul.

Mai puțină carne - mai bine!

Aportul excesiv de estrogen derivat din produsele de origine animală devine o problemă inevitabilă pentru corpul uman. De exemplu, aportul zilnic de doi burgeri crește nivelul de estrogen cu până la 10%. Evitarea cărnii va reduce considerabil efectele estrogenului. Studiile au confirmat, de asemenea, că cantități mari de molecule specifice se formează atunci când carnea este abandonată. Aceste molecule au capacitatea de a se lega de estrogen și de a-l face ineficient.

Astfel, concentrațiile mari de estrogen nu cauzează organismului un dezechilibru hormonal. Utilizarea alimentelor vegetale în dietă ajută la reducerea cantității de estrogen. Cercetătorii de la Universitatea din Vermont au descoperit în studiul lor că atunci când mănâncă alimente vegetale, fibrele sunt capabile să reducă excesul de estrogen din organism. Din acest punct de vedere, limitarea aportului de alimente de origine animală reduce aportul suplimentar de estrogen și are un avantaj față de alte tipuri de alimente.

Notă: Concentrații mari de estrogen se găsesc în soia și hamei, acestea sunt estrogeni din plante. Ele pot neutraliza acțiunea estrogenului de origine animală sau sintetică și, prin urmare, sunt mai puțin periculoase pentru organism.