În fiecare zi auzim despre o nouă tulpină de gripă, un nou virus, o nouă infecție, indiferent de perioada din an. Din nou, există un alt spital sau un coleg absent. Un alt apel de la școală sau grădiniță că unul dintre moștenitorii noștri are febră și trebuie să-l ducem acasă imediat. Lăsăm totul și ne îndreptăm către școală, cu gânduri necruțătoare despre proiecte neterminate, întâlniri amânate, oferte neîndeplinite .

ardei iute

Aprindem televizorul și de acolo ne inundă anunțuri cu medicamente antigripale în fiecare minut .

Ne întrebăm ce să facem, cum să ne salvăm pe noi înșine și familia noastră de oaspetele neinvitat . Ce măsuri ar trebui să luăm pentru a nu ne strica vacanța de vară sau vacanța de iarnă, cum să prevenim aceste dureri musculare neplăcute și febra care însoțesc un alt virus gripal .

În câteva cuvinte vom încerca să aducem puțină speranță și pozitivism cu care provinem hotel-bistro Yanis, satul Lozenets reușim să luptăm împotriva gripei insidioase. Fără mult efort și medicamente, cu doar câteva alimente și condimente naturale și proaspete, ne putem ajuta corpul să reziste calvarului.

Mărar sălbatic

Vara puteți găsi fenicul sau așa cum se numește și fenicul în cel mai apropiat magazin de legume sau piață. Cu siguranță o veți găsi în cel mai apropiat sat. Utilizați semințele sau frunzele de ceai uscate în timpul iernii sau așa cum facem noi în bistroul Janis, locuim din muntele Strandzha sau în special din satele Strandzha - Velika, Brashlyan, Bulgari, Kosti. Cu el în vară condimentăm tarator, salată de lapte, Tzatziki și diverse tipuri de supe cremă, cartofi fierți sau fierți, salate proaspete.

Anason

Anason, pe lângă forma de semințe, din care puteți prepara un decoct sub formă de ceai/în principal în lunile de iarnă /, vara puteți consuma și sub formă de băutură răcoritoare. ÎNbistro "Janis" oferim mai multe tipuri de băuturi de anason Ouzo, Mastic, Pernod, Ricard .

Ouzo (Greacă: Oύζο), totuși, este preferatul nostru. Bând această băutură alcoolică miraculoasă, ne asigurăm că stomacul nostru este rezistent la virușii gastro-intestinali și la bună dispoziție în bistro "Janis".

Ne place să bem, dar fără a exagera ,Ouzo Plomari în cluburile noastre de noapte preferate precum Summer Mood, By the Way, Piano bar Camino, și uneori în Barche- it .Sigur vei primi ouzo în Plaja Hacienda.

Anasonul grecesc tradițional se consumă neîncălzit, diluat cu puțină apă și gheață. Se consumă de obicei ca aperitiv la Salată grecească, Tzatziki, pește și fructe de mare/caracatiță, midii, calmar, creveți etc./ etc. .

Ouzo poate fi băut pur, amestecat cu apă sau însoțit de chefir tradițional .

Mentă- în ciuda faptului că este o băutură alcoolică, menta are proprietăți curative dovedite. Ingredientul principal aici este menta. Oferă un gust plăcut acestei băuturi. Când este preparată din plantă, menta este o adevărată explozie de aromă, gust și beneficii pentru corp. Menta este utilizată ca prevenire a tulburărilor gastro-intestinale, a răcelii și tusei, a infecțiilor virale și a problemelor vezicii biliare. Nu numai că poate fi utilizat ca medicament, ci și un mod excelent de a împrospăta respirația.

Amestecat cu sifon simplu sau Sprite, adăugând o felie de lămâie, veți obține o băutură cu adevărat răcoritoare și răcoritoare pentru lunile de vară.

Citrice

Sursele dovedite de vitamina C. Citricele servesc ca o barieră pentru organism din cauza gripei și a răcelii. Nu ezitați să vă reîncărcați cu cantitatea necesară de vitamina C, cel puțin în fiecare dimineață comandați suc de citrice de la barul nostru- Kiwi, portocală, lămâie, grapefruit și ce nu. Combinați diferite tipuri de fructe și adăugați o linguriță de miere. Un adevărat dușman al epidemiilor virale.

Ghimbir

Un luptător dovedit împotriva gripei și răcelilor - ghimbir. Este bine să consumi ghimbir ca supliment la ceai, ras în combinație cu miere și lămâie, adăugat proaspăt sau pudrat în diferite supe și feluri de mâncare. Adăugați ghimbir în sucul dvs. Veți obține o băutură sănătoasă, cu o aromă memorabilă .

Ardei iute

Sub toate formele, diferite soiuri, proaspete sau fierte, uscate sau marinate, ardeii iute curăță corpul de toate microorganismele, bacteriile și virusurile. Consumând ardei iute reușiți să limitați procesele infecțioase din corpul dumneavoastră.

Îi iubești Ei bine, adăugați la meniul dvs. acasă și în weekendurile de vară și de iarnă, o porție de ardei iute . Aici la Janis le oferim proaspete sau marinate, ușor coapte, condimentate conform rețetei noastre, iar pentru lux am adăugat morcovi și usturoi bulgar din grădina noastră.