Ciocolată și nuci - cele mai des recomandate lucruri pe care să le consumați atunci când sunteți pe punctul de a susține un examen sau o muncă psihică grea. Dar știi exact ce trebuie să mănânci pentru a-ți menține mintea „ca un aparat de ras” permanent? Oamenii de știință americani au descoperit că un „creier” bun dietă ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi saturate și bogat în proteine.

interesant

Astfel de proporții se găsesc de obicei în leguminoase, fructe, legume și cereale integrale alimente. Datorită acestor proprietăți, alimentele de acest tip, pe lângă faptul că furnizează cantitatea necesară de energie pentru creier, ajută și la producerea de substanțe chimice pentru creier, neurotransmițători care sunt implicați în reglarea somnului, a apetitului și a dispoziției.

Proteină alimente și leguminoase

Mănâncă ouă. Sunt cele mai bune surse dietetice de colină, care este esențială pentru construirea acetilcolinei - un neurotransmițător important pentru memorie. Mănâncă o cantitate moderată de carne de vită, miel și curcan. Aceste carne sunt o sursă excelentă de proteine ​​și vitamine B. Carnea de curcan este bogată în triptofan. La rândul său, promovează formarea serotoninei. Seleniul se găsește în miel. Seleniul este un puternic antioxidant. Funcționează împreună cu alți nutrienți pentru a preveni deteriorarea celulelor din creier. Leguminoasele sunt bogate în vitamina B1. Combinația diferitelor leguminoase vă garantează mai bine sănătos starea creierului.

Consumă mai mult acizi grasi omega-3.

Este potrivit pentru buna funcționare a celulei creierului dietă, bogat în acizi grași omega-3 - nuci, semințe de in, ulei de rapiță și apă rece, precum și pește. Aceste alimente sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți și vitamina E.

Fructe si legume

Nutrienții găsiți în fructe, cum ar fi afine, căpșuni și struguri, pot ajuta la conservarea funcțiilor cognitive ale creierului și la îmbunătățirea pe termen scurt memorie. Sunt bogate în antioxidanți care protejează creierul de radicalii liberi. Boabele sunt o sursă bună de potasiu, folat, riboflavină, vitamina B6, magneziu și cupru - toți nutrienții importanți pentru sănătate creier. Mănâncă mai mult spanac și alge marine pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral și alte boli neurologice. Cartofii sunt o sursă excelentă de carbohidrați necesari pentru energie. Creierul funcționează exact cu glucoza. Cartofii sunt plini de vitamina B6.

Cereale integrale și lactate alimente

Consumați cereale integrale bogate în magneziu - cum ar fi quinoa, orz și orez brun. Magneziul ajută vasele de sânge să fie elastice. Quinoa conține vitamina B2, care joacă un rol în creșterea fluxului sanguin către celulele creierului.