Când vă simțiți anxios și singur, ajungeți la diverse delicii și înconjurați adesea frigiderul, mai ales în momentele actuale de izolare. Dar exagerarea cu înghețată, chipsuri și produse de patiserie crește stresul și creează un sentiment de vinovăție. Astfel de delicatese fac glicemia să se joace și te simți obosit și iritabil.

pentru

Și produsele sănătoase cu ingrediente benefice hrănesc creierul cu elemente importante și au un efect pozitiv asupra dispoziției, amintesc nutriționiștii, citați de CNN.

Nu merge la nici o extremă. Dacă îți vine să mănânci ciocolată, răsfăță-te cu această tentație, dar cu moderare și de preferință neagră. Este bine cunoscut faptul că conține ingrediente care au un efect bun asupra emoțiilor și ridică starea de spirit.

Unități de ciocolată

creierul să

eliberează serotonină

- cunoscut sub numele de hormonul fericirii și endorfine, care suprimă durerea și depresia. Pe lângă cofeină, ciocolata conține alcaloid teobromină, care afectează starea de spirit. Doza recomandată este de 30 de grame pe zi, egală cu 150 de calorii.

Este foarte important să vă umpleți corpul cu alimente adecvate, bogate în acizi grași omega-3 (pești grași) și vitamina B 12 (legume cu frunze verzi), spune nutriționistul Julia Westgart la Daily Mail. Utilul nu este întotdeauna fad - devine un meniu gourmet din care să vă lingeți degetele, adaugă ea.

Creați o dispoziție cu o masă frumos aranjată. FOTOGRAFII: PIXABAY

Bucurați-vă de momentele de mâncare, recomandă specialistul.

Aranja

masa este elegantă, cu

fata de masa frumoasa

și ustensile

- ridică spiritele. Trezește-ți pofta de mâncare dimineața cu rețete simple precum o felie fierbinte prăjită presărată cu bucăți de avocado și câteva picături de lime, brânză mărunțită și ceapă proaspătă tocată mărunt.

Sau faceți un smoothie din 50 g afine și alte fructe de pădure, 1 banană feliată, 250 g lapte de migdale fără zahăr, 2 g semințe de chia și 2 g semințe de in. Presărați puțin supliment alimentar acid din magazinul dietetic. Măcinați totul într-un blender, adăugați o mână de afine întregi și obțineți o "popara" magică.

Închiși acasă, britanicii recurg acum în masă la „rețetele bunicii” - deși nu sunt deosebit de dietetice, sunt distractive și sunt, de asemenea, sănătoase. In mod deosebit

curent, a

și este ușor

ciocolata

budincă

cu pâine și unt. Tăiați în jumătate sau în triunghiuri 8 felii de pâine albă tare, fără cruste. De asemenea, puteți folosi tortul de Paște rămas. Se topește într-o baie de apă 150 g bucăți de ciocolată neagră, 2 linguri unt, 400 g smântână, 100 g zahăr pudră, un vârf de scorțișoară, puțin rom întunecat sau coniac.

Într-un castron separat, bateți 3 ouă și turnați amestecul de ciocolată peste ele, amestecați până se omogenizează. Turnați 1/3 din amestec într-o tigaie unsă și aranjați jumătate din pâine.

Apoi pune din nou restul de pâine. La ultima umplutură, apăsați ușor feliile cu o furculiță pentru a înmuia bine.

Budinca de ciocolata cu paine si unt

Acoperiți tava cu folie alimentară și lăsați-o 2 ore la temperatura camerei. Britanicii recomandă ca tortul să rămână la frigider 24 de ore înainte de gătit. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, scoateți folia și coaceți în mijlocul cuptorului (și chiar deasupra) timp de 30-35 de minute, până când prinde o crustă apetisantă și rămâne moale și cremoasă în interior. Se poate servi cu o lingura de inghetata sau frisca.

Bomboane de la

aluat dulce

cu morcovi

este, de asemenea, un desert preferat. Pentru aceasta trebuie să măcinați 12 curmale curățate și 50 g de nuci. Adăugați 70 g morcovi rasi, o mână de fulgi de ovăz și o lingură de semințe de chia, 1 linguriță de pudră de ghimbir, 1 linguriță de scorțișoară, vanilie. Se amestecă totul bine și se lasă 30 de minute la frigider. Frământați bilele cu mâna, rotiți-le în 25 g de așchii de nucă de cocos. Gata!

Dar aceste plăceri

pentru gust nu au

mare contributie

pentru sanatate,

deoarece conțin zahăr și grăsimi. O dietă sănătoasă trebuie să includă acizi grași omega-3, în special acidul docosahexaenoic (DHA).

S-a dovedit științific că protejează împotriva depresiei, reduc agresivitatea și ostilitatea. Aceste grăsimi sănătoase ajută nutrienții să ajungă la creier, să lupte împotriva inflamațiilor și să crească nivelul serotoninei, adică ridică starea de spirit. Se găsesc în pești grași - somon, crap, hering, macrou, sardine, ton. Nutriționiștii recomandă să fie servite de cel puțin 2 ori pe săptămână. Somonul din cuptor, pătat cu muștar și opțional cu puțină miere, este deosebit de gustos, asigură CNN.

Lipsa acidului folic și a vitaminei B12 duce la depresie, oboseală, letargie, probleme de memorie. Le puteți obține cu broccoli, diferite tipuri de salată verde, spanac, varză de Bruxelles și alte varză. Se recomandă să luați zilnic 0,4 miligrame de acid folic, care este conținut într-un castron și jumătate de spanac sotat. Leguminoasele, mazărea, linte, avocado și căpșuni sunt, de asemenea, surse bune.

Consumul de proteine ​​care conțin aminoacizi importanți precum triptofanul este foarte important. Se găsesc în nuci, ouă, carne, tofu, pui.

Probiotice - iaurt, chefir, varză murată, echilibrează digestia și ridică starea de spirit. Studiile arată că ei

respinge

gânduri negre

și tristețe

Puteți obține cu ușurință probiotice cu un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi zilnic, combinat cu fructe proaspete.

Pâinea integrală, ovăzul, orezul brun sunt bogate în vitamina B și oferă energie, activează activitatea creierului. Conținutul de fibre din ele normalizează zahărul din sânge și are un efect bun asupra dispoziției, protejează împotriva obezității. În perioada de carantină puteți

coace

cereale integrale

pâine singur

- dă plăcere și reduce stresul. O felie de unt cu unt de arahide este o gustare delicioasă după-amiaza.

În condiții de pandemie, vitamina D este subliniată în mod special, este conținută în gălbenuș și pește gras și este adăugată în lapte și alte băuturi. Pe lângă faptul că este bună pentru imunitate și oase, această vitamină funcționează bine împotriva depresiei și anxietății. Expunerea la soare este adesea insuficientă și doze suplimentare sunt recomandate de către un medic. Fii atent cu cofeina. Când sunteți izolat, ajungeți adesea la o ceașcă de cafea sau ceai. Ele revigorează, dar când exagerați, deveniți nervos și obosit. Ceaiul verde conține mai puțină cofeină decât cafeaua și este o sursă bogată de epigalocatechină galat antioxidantă și aminoacidul teanină, care calmează și reduc stresul.

Băutură

mai multă apă

- deshidratarea duce la depresie și lipsa de concentrare. Cantitatea recomandată este de 1,5-2 kg pe zi.

Faceți mai multă mișcare și, dacă nu puteți, faceți exerciții acasă. Se știe că acest lucru duce la eliberarea de endorfine în creier, starea de spirit crescută și un somn mai sănătos.

  •