CEO-ul PepsiCo, Indra Nui, a dus compania la noi culmi financiare, dar obiectivele sale personale nu reușesc

toate acestea

PepsiCo vrea să impună produse organice și cu conținut scăzut de calorii în portofoliul său - clienții nu doresc această schimbare

de Ioan Zapryanov

CEO-ul PepsiCo, Indra Nui, a dus compania la noi culmi financiare, dar obiectivele sale personale nu reușesc

Subiectul pe scurt

- PepsiCo vrea să impună produse organice și cu conținut scăzut de calorii în portofoliul său - clienții nu doresc această schimbare

- CEO-ul Indra Nui continuă să rămână la noua strategie a companiei

- Grupul se află în cea mai bună stare financiară din istoria sa, datorită vechilor sale mărci

De când s-a alăturat PepsiCo în 1994, Indra Nui a fost implicată în fiecare schimbare majoră și restructurare a companiei în ultimii aproape 25 de ani. După ce a condus compania în 2006, una dintre cele mai renumite femei de afaceri din lume a început să-și conducă încet strategia pentru cea mai mare transformare din istoria Pepsi - tranziția de la alimente și băuturi cu zahăr și grăsimi la produse sănătoase și organice. Se pare că Nui se confruntă cu cel mai mare obstacol pe care și-l poate imagina - consumatorii.

Standul lui PepsiCo la o expoziție comercială din Atlanta, desfășurată la sfârșitul anului trecut, arată foarte clar cele două extreme din companie, a comentat Wall Street Journal. Pe de o parte sunt aranjate deserturi Init, care conțin fibre, nuci și fructe, precum și limonadă cu lămâie cu lămâie cu adevărat suc de lămâie. Acestea sunt noile produse Pepsi, care se așteaptă să înlocuiască mărcile în timp: chips-uri Lay, gustări Cheetos și alte produse majore ale companiei, care sunt altceva decât sănătoase.

Cu toate acestea, realitatea este diferită. Deserturile cu proteine ​​se confruntă cu noile soiuri de Cheetos, Doritos și Lay, care nu numai că nu se vând în cantități mai mici, dar au și performanțe mai bune pe piața SUA și aduc un procent din venituri tot mai mare întregului grup. Și în timp ce companiile de produse alimentare și băuturi sunt criticate în mod regulat în mass-media pentru produse, se dovedește că clienții înșiși nu doresc alimente sănătoase.

Poate vrem doar să mâncăm chipsuri

Nui însăși nu intenționează să-și blocheze ambițiile de a transforma cel mai mare producător mondial de chipsuri și gustări într-o companie de alimente sănătoase. PepsiCo a început strategia cu mai multe branduri noi promovate ca „bune pentru tine”. Obiectivul pentru cerealele Quaker și alte produse noi a fost de a aduce veniturile din alimentele sănătoase la 30 miliarde dolari până la sfârșitul acestui deceniu (pentru grup în ansamblu, veniturile au fost de 63 miliarde dolari în 2015). Provocarea a fost reluată în 2010, dar acum este clar că este de netrecut. De aceea, Nui și-a stabilit un nou obiectiv pentru el și pentru companie - creșterea vânzărilor de alimente sănătoase pentru a o depăși pe cea nesănătoasă până în 2025. Noul obiectiv pare mai ușor de atins, dar chiar și cu acesta beneficiile ambelor tipuri de produse vor fi dificile. a se potrivi. Mulți oameni nu își doresc o dietă sănătoasă și o revoluție în marile companii din industria alimentară. Vor doar jetoanele lor.

Potrivit PepsiCo, până în 2025, cel puțin două treimi din băuturile companiei vor conține mai puțin de 100 de calorii într-o cutie standard de 330 de grame. În acest scop, compania își va accentua atenția asupra produselor cu conținut scăzut de calorii. Angajamentul este uriaș și greu de îndeplinit: PepsiCo vinde băuturi în 180 de țări din întreaga lume, iar venitul anual inițial al Pepsi original cu zahăr este încă de peste 1 miliard de dolari. În același timp, tot mai multe autorități locale din Statele Unite încearcă să impună o taxă pe băuturile cu zahăr ca parte a luptei împotriva obezității.

Multe dintre noile mărci lansate de PepsiCo se descurcă de fapt bine pe piața nord-americană. Cu toate acestea, există un număr mai mare de cei care nu se ridică la înălțimea așteptărilor - de la Pepsi cu calorii medii lângă Iaurtul Muller Quaker. Astfel, PepsiCo a trebuit să recunoască eșecul său într-o altă direcție - reducerea nivelurilor medii de zahăr și sodiu din principalele sale produse până în 2020. Compania a recunoscut chiar că s-a întâmplat contrariul - cantitățile medii au crescut.

Gusturile consumatorilor sunt evidente și în cifrele de vânzări globale ale lui Lay, Doritos și Cheetos - cele mai populare trei mărci de gustări din lume au crescut în medie cu peste 5% de la an la an în ultimii cinci ani, potrivit analistului Euromonitor International.

Gustul este încă rege

Pe fondul tuturor acestor vești aparent proaste pentru companie, PepsiCo se află în cea mai bună poziție financiară de ani de zile. În vara anului 2016, acțiunile companiei au atins cel mai înalt nivel din istorie, iar în ultimele 15 trimestre consecutive profitul grupului a crescut constant.

Știri de weekend: 2,5 milioane de bulgari ar putea fi vaccinați până în iunie, susținător loial al șefului HDZ al Merkel

Aeroportul Burgas așteaptă 6.400 de zboruri charter anul acesta

Dezinformare industrializată

Știri de weekend: 2,5 milioane de bulgari ar putea fi vaccinați până în iunie, susținător loial al șefului HDZ al Merkel

Aeroportul Burgas așteaptă 6.400 de zboruri charter anul acesta

Dezinformare industrializată

fotografia zilei

ING își ridică prognoza pentru redresarea economiei bulgare la 3,3%

Dezinformare industrializată

Motivul acestei bune performanțe constă în ceea ce vrea să scape PepsiCo - alimentele dăunătoare. Compania nu este singura care dorește să-și schimbe portofoliul sub presiunea opiniei publice. Cu toate acestea, conform sondajelor Alix Partners efectuate în martie 2016, 66% din așa-numita generație de baby boomer (născută între 1945 și 1965) și 53% din așa-numitele millennials (născute între mijlocul anilor 1980) au fost în al XX secol și 2000) în cele din urmă își aleg mâncarea datorită gustului și nu datorită ingredientelor. "Când oamenii se reunesc, cumpără chipsuri și produse prăjite. Nu vor deserturi granulate", a declarat pentru MSNBC Norman Delchamps de la firma de analisti Packaged Facts.

PepsiCo nu este singura mare companie care încearcă să impună produse sănătoase în portofoliul său. Poate cel mai bun exemplu în acest sens este Swiss Nestle, care continuă să rămână la strategia sa. Cu toate acestea, la Nestle lucrurile nu sunt atât de bune din punct de vedere financiar. Compania a avertizat deja că pentru al patrulea an consecutiv nu își va putea atinge obiectivele financiare, a comentat Wall Street Journal. Unul dintre motivele pentru aceasta este vânzările insuficient de puternice de produse noi, cum ar fi iaurtul Yoplait. "Căutăm cu toții o modalitate de a schimba piața, dar marile roți ale comerțului nu susțin în mod clar această transformare", a declarat Zane Abdalla, fost președinte al PepsiCo, pentru WSJ.

Cu toate acestea, PepsiCo își va continua obiectivele. Problema este una - compania pare să vrea să impună noile sale produse, dar fără a pierde puterea financiară care vine din alimentele și băuturile dăunătoare tradiționale pe care le produce. Încetul cu încetul, PepsiCo se concentrează și pe achiziționarea companiilor mai mici care au deja produse dovedite pe piață. La sfârșitul lunii noiembrie 2016, gigantul a achiziționat pentru peste 200 de milioane de dolari KeVita - un producător de băuturi probiotice fermentate. Acest lucru arată că Indra Nui și PepsiCo sunt mai interesați de obiectiv decât de termenele limită pentru atingerea acestuia. Dar este compania pregătită să își asume riscuri pentru a-l atinge?

Alimentele organice - rapid, dar nu suficient

Potrivit companiei analiste Spins, piața alimentelor ecologice crește rapid în Statele Unite. A crescut cu 23% în ultimii doi ani și ajunge acum la 41 miliarde dolari pe an, dar această sumă este încă extrem de mică în comparație cu piața totală de alimente și băuturi în valoare de 425 miliarde dolari. Cu toate acestea, există diversitate - dacă în 1991 un supermarket mediu din Statele Unite avea 15.000 de produse ecologice, în 2013 numărul lor era de 50.000. Cu toate acestea, un sfert dintre mărci vândeau doar un produs pe lună. Într-un magazin, conform datelor de la altul agenție - Accenture.