fructul dragonului

Pitaya este o plantă din familia cactușilor. Se mai numește pitahaya sau fruct de dragon. Este o plantă cu înflorire nocturnă, cu fructe mari și frumoase, cu scoarță roșie sau roz strălucitoare și mici creșteri asemănătoare cu cele ale unui ananas.

Iar interiorul său este atât de tentant - ciclamen alb sau strălucitor, cu semințe negre mici, suculente și moderat dulci. Ceea ce îl face foarte potrivit pentru sezonul estival.

Deși se găsește mai ales în Asia de Sud-Est și America de Sud, fructul ajunge și la rețeaua comercială nativă. Îl puteți găsi în magazinele mari și îl puteți încerca.

Este potrivit pentru decorarea prăjiturilor datorită aspectului său frumos. Cea mai comună variantă de consum de fructe este cea proaspătă, înmuiată în suc de lămâie. Sună revigorant.

Uneori, consistența fructului este comparată cu cea a kiwi-ului, tocmai datorită semințelor mici și a suculenței sale.

Din fericire, caloriile conținute în semințe sunt foarte scăzute, fructul este saturat cu lipide și aceasta este o veste bună pentru generarea de energie în organism. Semințele mici sunt greu de digerat și, prin urmare, trebuie mestecate bine.

Pitaya se consumă și sub formă de suc, iar unele culturi produc vin bun din el. Poate servi și ca aromă pentru alte arome datorită aromei sale puternice.