benefice

Rodia fantastică este un fruct tipic pentru sezonul de iarnă, are proprietăți benefice pentru întregul corp și poate aduce multe beneficii: este bogată în antioxidanți și vitamine, precum și perfectă pentru piele și păr.

Rodia are multe proprietăți nutriționale și benefice pentru corpul nostru, dar, din păcate, și diverse contraindicații, deci este mai bine să acordați atenție consumului său. Acest fruct tipic de iarnă conține substanțe nutritive importante, cum ar fi calciu, fier, potasiu și vitamina C. Datorită gustului său dulce, cu o nuanță amară, este potrivit pentru o varietate de feluri de mâncare, precum și dulce și sărat. Este bogat în antioxidanți și vitamine, precum și calciu și apă, ceea ce îl face un agent benefic deosebit de hidratant și detoxifiant. Să înțelegem care sunt beneficiile și contraindicațiile acestuia.

Originea și caracteristicile rodiei

Rodia, al cărei nume științific este Punica Granatum, este din Asia de Sud-Vest și aparține familiei Punicaceae. Este o plantă sau copac tufiș, cu scoarță dură, cu frunze alungite verzi, flori roșii și fructe (rodie), constând din boabe suculente, ușor amare, bogate în săruri minerale, apă și vitamine. Diferitele soiuri de rodie sunt împărțite în dulce, amar și acru.

Acest fruct crește bine în climă temperată și subtropicală, dar poate fi cultivat și în cele cu climă mai rece (crescând în interior). În Europa, se cultivă în Spania și Italia, unde, totuși, există doar soiuri dulci: Dente di Cavallo, Alappia, Neirana, Profeta Partanna, Melograno Dolce, Racalmuto, Selinunte e Ragana.

Proprietățile benefice ale rodiei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri: rădăcina preparată în vin era folosită ca legumă, iar scoarța era folosită în cazul intestinelor leneșe.

Valoarea nutritivă a rodiei

Nutrienți la 100 de grame de produs:

acizi grași saturați - 0,1 g;

acizi grași polinesaturați - 0,1 g;

acizi grași mononesaturați - 0,1 g;

colesterol - 0 mg;

carbohidrați - 19 g;

fibre rietice - 4 g;

vitamina C - 10,2 mg;

vitamina B6 - 0,1 mg;

magneziu - 12 mg;

vitamina K - 16,4 ug.

Rodia este bogată în antioxidanți, vitamina C (doar un fruct conține aproape 20% din toate nevoile adulților), vitamina K, potasiu, carbohidrați și grăsimi. De asemenea, este bogat în alte minerale, inclusiv fier, calciu, magneziu.

Calorii

Fructul de rodie are doar 65 kcal la 100 g, acesta este un aliment recomandat în special pentru dietele cu conținut scăzut de calorii, nu numai pentru calorii scăzute, ci și pentru o valoare nutrițională excelentă.

Beneficiile fructelor de rodie

Rodia nu este doar un fruct foarte dulce de mâncat, ci are multe proprietăți și beneficii pentru întregul corp, atât intern cât și extern.

Proprietăți antitumorale

Rodia este bine cunoscută pentru proprietățile sale antitumorale: datorită cantității mari de polifenoli și taninuri, are un puternic efect preventiv împotriva apariției tumorilor prin inhibarea proliferării radicalilor liberi. Studii recente au arătat efecte contrastante împotriva cancerului de sân și de prostată.

În plus, antocianinele găsite în sucul de rodie joacă un efect protector împotriva razelor ultraviolete nocive, care sunt principalele cauze ale cancerului de piele.

Proprietăți utile pentru inimă

Nutrienții prezenți în rodie protejează sănătatea inimii: sucul său are proprietăți anticoagulante și ajută la reducerea riscului de ateroscleroză. Această proprietate este utilă și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Consumul zilnic de suc de rodie contribuie la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) din sânge, la promovarea formării colesterolului HDL și la îmbunătățirea stării generale a bolilor cardiovasculare.

Proprietăți utile pentru sistemul digestiv

Sucul de rodie ajută la contracararea greaței, a constipației și luptă bine cu niște paraziți intestinali. Cu semințele zdrobite se poate pregăti un decoct util pentru combaterea diareei și a crampelor abdominale.

În plus, sucul de rodie este util în cazurile de pierdere a poftei de mâncare la adulți și copii.

Proprietăți utile pentru tensiunea arterială

Rodia ajută la menținerea fluxului sanguin adecvat, stimulând circulația sângelui. Consumul regulat de suc de rodie ajută la reglarea tensiunii arteriale crescute și astfel reduce riscul de infarct, cheaguri de sânge și accidente vasculare cerebrale.

Proprietăți în menopauză

Sucul de rodie este, de asemenea, util împotriva simptomelor menopauzei, ameliorând bufeurile, depresia și întărind sistemul osos. În plus, sucul de rodie este util pentru ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual.

Proprietăți antioxidante

Rodiile sunt bogate în antioxidanți care joacă un efect protector asupra celulelor, blocând proliferarea radicalilor liberi, cei care sunt direct responsabili de îmbătrânirea celulară și de apariția celulelor canceroase. Antioxidanții previn, de asemenea, acumularea de colesterol rău în artere.

Proprietăți purificatoare

Sucul de rodie este o băutură demachiantă excelentă datorită vitaminelor și mineralelor pe care le conține. Pentru a vă bucura de beneficiile proprietăților de curățare, este necesar să consumați cel puțin un pahar de suc de rodie pe zi.

Beneficii pentru rinichi

Datorită proprietăților sale de curățare, rodia eliberează rinichii și tractul urinar de deșeuri și toxine care se acumulează din alimente, aer murdar și apă și stres. Datorită acestei proprietăți, rodia previne bolile renale și infecțiile tractului urinar.

Proprietăți pentru sistemul imunitar

Abundența de vitamina C conținută de rodie îl face un aliment ideal pentru întărirea sistemului imunitar. În caz de răceli, gripă, infecții virale și bacteriene, consumul de rodie proaspătă poate ajuta la vindecarea și prevenirea problemelor viitoare.

Previne boala Alzheimer

Studii recente arată că băutura regulată la pahar suc de rodie ajută la prevenirea bolii Alzheimer. Acest lucru se datorează efectului antiinflamator și antioxidant pe care îl are rodia asupra corpului nostru, în special asupra țesuturilor conjunctive.

Proprietăți cosmetice

Datorită capacității sale de a stimula circulația sângelui, ajută la îmbunătățirea aspectului pielii, făcându-l mai tânăr. Acest lucru se datorează faptului că contribuie la regenerarea celulară prin promovarea reparării țesuturilor.

În plus, datorită conținutului ridicat de antioxidanți, rodia încetinește procesul de îmbătrânire celulară și reduce apariția ridurilor și petelor caracteristice îmbătrânirii. Sucul de rodie este excelent pentru tratarea pielii cu acnee și este util împotriva pielii grase.

Cum se mănâncă rodie

Pentru a vă bucura pe deplin de proprietățile rodiei, cel mai bun lucru de făcut este să-i mâncați boabele proaspete sau să le stoarceți manual.

Adesea ne întrebăm cum să-l mâncăm corect, iar răspunsul este mai ușor decât vă puteți imagina: doar stoarceți ușor fructele deoarece sunt încă închise, astfel încât boabele să se separe de coajă, tăiați-le în jumătate și loviți-le din exterior cu o lingură. În acest fel, sfarcurile vor cădea din loc fără niciun efort!

Rețete cu rodie sănătoasă

Rodia se folosește la prepararea diferitelor feluri de mâncare: gustul său dulce, cu o notă ușor acră, se potrivește cu felurile întâi, preparatele din carne sau pește și, desigur, deserturile de tot felul.

C născut poate pregăti delicii delicioase de mâncat la micul dejun sau ca fel de mâncare hrănitoare, ideal pentru copii: toarnă doar fasolea cu un pahar de iaurt în mod natural, adaugă o linguriță de miere sau sirop de agave și preparatul s-a terminat.

Rodia este deosebit de bună pentru cuscus, quinoa și risotto: gustul său dulce se potrivește perfect cu brânzeturile mature precum grana, parmezan sau gorgonzola.

Rodie - fructul care se vindecă în interior și în exterior

Cu rodia unică se pot prepara preparate din carne și pește: au un gust plăcut ușor acru de fasole și sunt ideale pentru prepararea felurilor de mâncare delicioase cu lămâie și suc de rodie pot fi folosite pentru a savura peștele în timpul coacerii.

Sucul de rodie este, de asemenea, excelent pentru cereale, pentru prepararea prăjiturilor, cum ar fi prăjituri de rodie și deserturi, cum ar fi crema de caramel, budinca și altele.

Rodia este folosită pentru a face ceaiuri și infuzii excelente, ideale pentru ameliorarea unor tulburări legate de sistemul gastro-intestinal.

Contraindicații pentru fructul rodiei

Consumul excesiv de extract de coaja de rodie - o componentă conținută în unele suplimente, poate provoca intoxicație ușoară, care se manifestă cu amețeli ușoare, greață, cefalee, somnolență.

Dacă luați medicamente anticoagulante, este recomandabil să consultați un medic înainte de a folosi fructe sau suc de rodie.