Mai multe din Cronică

Ca compus fenolic, alături de citokine, auxine, gibbereline, etilenă și acid abscizic, acidul salicilic joacă un rol important în creșterea și dezvoltarea plantelor, fotosinteza și metabolismul azotului, deși aceste procese nu sunt încă bine înțelese de oamenii de știință.

beau

Culoare tânără de salcie

Acest compus ajută, de asemenea, plantele să facă față stresului de mediu, cum ar fi frigul sever sau brusc, căldura, seceta, salinitatea, dieta slabă și chiar metalele grele din sol. Acest ajutor apare, cel puțin într-o oarecare măsură, cu participarea acidului salicilic, care induce expresia diferitelor gene din plantă. De exemplu, la temperaturi ridicate ajută la producerea de proteine ​​chaperone, care protejează planta de acestea.

Acidul salicilic este, de asemenea, cheia pentru protejarea unor plante de agenți patogeni. Atunci când este atacat de microbi, nivelul acidului în părțile deteriorate ale plantei crește și ajută la acumularea de proteine ​​asociate cu patogeneza, care, la rândul său, ajută planta să facă față abuzului.

Oamenii pot folosi, de asemenea, în mod activ proprietățile, capacitățile și efectele acestui acid salicilic, preluat din coaja de salcie din cele mai vechi timpuri, când babilonienii, chinezii și asirienii îl foloseau în scopuri medicinale. De fapt, „tatăl medicinei” Hipocrate (460-375 î.Hr.) a prescris acidul pentru durere și febră.

Acidul salicilic a fost izolat pentru prima dată de Edward Stone în 1763. Aproape 100 de ani mai târziu, Charles Frederick Gerhard a transformat acidul în aspirină (acid acetilsalicilic) amestecând salicilat de sodiu (o sare a acidului salicilic) și clorură de acetil.

O plantă din specia Spiraea

Chimiștii Bayer și-au făcut propria versiune sintetizată în 1897. A fost creată pentru a nu irita la fel de mult stomacul, este extrasă din Spiraea ulmaria și se numește salicină. Acest designer de acid salicilic Bayer numește planta aspirină, precum și spirsäure, care este un vechi cuvânt german pentru medicament.