Peștele, nucile și pâinea protejează împotriva hipertensiunii arteriale

Colesterolul ridicat afectează aproximativ 50% dintre bărbați și 30% dintre femei la un moment dat în viața lor. Potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință de la Harvard, doar o concentrație crescută de LDL - lipoproteine ​​cu densitate mică sau „colesterol rău”, este suficientă pentru a crește riscul de boli cardiovasculare de 1,2 până la 2,5 ori. Cu toate acestea, poate fi redus consumând alimente cu conținut scăzut de colesterol.

iată

Prima oprire pentru cei care vor să scadă colesterolul este să obțină niște fibre. Fibrele solubile scad nivelul colesterolului prin reducerea absorbtiei de LDL a organismului. Consumul regulat de peste 10 g de fibre pe zi este suficient pentru scăderea colesterolului rău.

Cereale integrale, Fructele, legumele și semințele de păstăi sunt cele mai potrivite surse de fibre. Alimentele vegetale nu conțin în general colesterol și sunt potrivite pentru controlul acestuia. În greutate uscată, 60 g de ovăz conțin 102 noroi și 2,7 g de fibre. O jumătate de cană de zmeură transportă încă 4 g de fibre și 32 kcal. Se adaugă lapte proaspăt pentru turnare și se obține un mic dejun sănătos, care asigură mai mult de jumătate din fibrele necesare pentru o zi. O porție de fasole fiartă pentru prânz sau cină transportă 227 kcal și până la 15 g de fibre.

Pește gras este a doua cea mai bună alegere a alimentelor care scad colesterolul. Abundența acizilor grași omega-3 ajută la scăderea LDL, reduce dramatic riscul formării cheagurilor de sânge și poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Pastravul, heringul, macroul si tonul sunt cele mai bogate in omega-3. 100 g păstrăv aduce corpului 126 kcal, 17 g proteine, 5,6 g grăsimi și doar 0,39 g colesterol. Pentru comparație, 100 g file de carne de vită conține 161 solzi, 17 g proteine, 9,5 g grăsimi și 0,87 g colesterol.

Al treilea grup de alimente pentru scăderea colesterolului sunt nuci și uleiuri. Consumul de cel puțin 50 de grame de nuci pe zi s-a dovedit a reduce nivelul colesterolului LDL din sânge. Pentru a evita ingerarea prea multor sodiu, cel mai bine este să mănânci nuci crude și nesărate. 50 g migdale, în total 30-35 nuci, conțin 245 kcal, 9 g proteine ​​și 21 g acizi grași, dintre care 15 sunt nesaturați. Nucile nu conțin colesterol.

Dacă grăsimile sunt folosite la gătit pentru preparatele reci și calde, cel mai bine este să le înlocuiți complet cu ulei de măsline. O linguriță de ulei de măsline conține 4,5 g de grăsimi și 40 kcal, din nou - fără colesterol disponibil. Cu toate acestea, consumul de ulei de măsline ar trebui să fie limitat, deoarece este foarte bogat în calorii.

Excluderea alimentelor bogate în grăsimi saturate și trans scade, de asemenea, nivelul colesterolului LDL din organism. Carnea roșie, produsele din lapte integral, untul, margarina și tot ceea ce se prăjește cresc foarte mult nivelul colesterolului și nu trebuie consumate de mai mult de 1-2 ori pe săptămână. Evitarea lor completă este cea mai bună soluție.