Iaurtul natural este un produs ușor proteic, care este excelent pentru pierderea în greutate. Are un gust mai acru, ceea ce nu place tuturor, astfel încât producătorii adaugă zahăr, fructe și arome la iaurt. După adăugarea zahărului, iaurtul nu mai este inutil pentru slăbit - devine un desert obișnuit care nu merită o dietă. Priviți cu atenție ambalajul atunci când alegeți iaurtul.

În acest eșantion, de exemplu, există zahăr

natural

Ce nu ar trebui să fie în compoziția iaurtului natural

Cuvintele „natural” și „fără grăsimi” nu garantează deloc calitatea produsului. De obicei, primul înseamnă doar că produsul conține bacterii lactice. Al doilea este că laptele degresat servește ca materie primă pentru producție. Cu toate acestea, nici primul, nici al doilea nu garantează absența inutilului, încetinind procesul de scădere în greutate a componentelor.

În iaurtul natural nu ar trebui să fie:

• Zahar. Zaharoza în combinație cu lactoza din lapte - „cocktail atomic”, care ridică nivelul zahărului din sânge aproape mai repede decât cea clasică ceașcă de ceai dulce. La urma urmei, mănânci iaurt „presupus util” și îți întărește doar pofta de mâncare. Merită să mâncați cu un astfel de produs seara și mai aproape de noapte veți experimenta foamea reală.

• amidon. Acest carbohidrat este adăugat la produsele lactate pentru a obține o consistență gelatinoasă netedă. În plus, producătorii folosesc cel mai ieftin amidon, care este măcinat destul de repede și complet. De fapt, produsele cu iaurt au o structură ușor acumulată, dar majoritatea consumatorilor consideră acest lucru neatractiv. La urma urmei, pentru „frumusețea iaurtului” plătiți carbohidrați în plus, ceea ce duce din nou la creșterea poftei de mâncare.

• guar de cauciuc. Acesta este un agent de îngroșare artificial adăugat iaurtului nu numai pentru „frumusețe”, ci și pentru economie - astfel încât producătorul poate dilua laptele și dilua apa, dar guma va „egaliza” masa iaurtului. Acest ingredient este considerat sigur pentru organism, dar „ascunde” o cantitate insuficientă de proteine.

• conservanți. Prezența lor indică faptul că nu există „ființă vie” în produs. Conform legii, conținutul borcanului nu poate fi numit iaurt, deoarece nu conține bacterii prebiotice benefice. În consecință, este ușor de identificat produsul conservat - se numește „iaurt”, „produs iaurt” sau „desert lactat”.

Cum se identifică iaurtul util pentru pierderea în greutate

Iaurtul natural este brânza de vaci. O condiție prealabilă pentru aceasta este prezența bacteriilor fermentate în produs. Nu poate avea fructe în compoziție, deoarece perturbă procesul de fermentare și nu poate avea o durată lungă de valabilitate.

Toate produsele lactate care pot „trăi” mai mult de 10 zile ar trebui lăsate pe raft, indiferent cât de atractive sunt compoziția și aspectul lor. La urma urmei, mâncăm iaurt pentru proteine ​​și prebiotice și au o calitate suficient de scăzută în produsele de joc pe termen lung.

De unde să cumpărați iaurt natural?

Acum poate fi găsit în aproape toate supermarketurile, uitați-vă la compoziție. Nu găsiți ceva potrivit în supermarketul rețelei? Căutați lactate locale printre produse. Mulți producători fac iaurt viu potrivit pentru nutriția dietetică. Sau mergeți la supermarketuri scumpe bune, unde există tarabe de produse agricole sau iaurt francez și finlandez importat de bună calitate.

Ei bine, dacă nu doriți ambele opțiuni, cumpărați lapte cu conținut scăzut de grăsimi, un starter de iaurt (vândut în farmacii și pe Internet) și faceți-vă propriul iaurt prin simpla înmuiere a laptelui conform instrucțiunilor din iaurt sau termos. Nu permiteți producătorilor de alimente să se păcălească și să slăbească în mod corespunzător.

Citește mai departe:

  • Ce să mănânci la micul dejun? Responsabil pentru nutriționistul Kolovkov
  • Mai ușor decât munca pentru a slăbi
  • Micul dejun potrivit pentru cei care slăbesc