Salata Cezar poate fi găsită în orice restaurant din lume. Ingredientele diferă de obicei, în principal în funcție de regiunea și cultura oamenilor, dar un lucru rămâne neschimbat - ingredientele principale.

preferate

Acestea sunt salata iceberg, crutoanele și parmezanul. Pot fi suplimentate cu orice alte produse precum roșii, pui, slănină, creveți, somon, maioneză și altele. Cu toate acestea, ingredientele neschimbate nu se schimbă niciodată.

Există mai multe cerințe pentru ingredientele principale din salata Caesar care trebuie îndeplinite pentru a fi unică.

Aisbergul este baza salatei Cezar. Unii o înlocuiesc cu salată, dar în acest fel salata nu mai este Cezar. De obicei, se folosesc cele mai fragile frunze, dar unele se bazează pe întregul cap, deoarece leguma în sine este fragilă prin prezumție. Capul este împărțit în două și știuletul este îndepărtat. Apoi tăiați sau tăiați în bucăți mari.

Salata iceberg are calități gustative excelente, cu puține calorii și multe vitamine. Este o sursă excelentă de acid folic, calciu, vitamine E, K, B și PP, iar frunzele exterioare sunt bogate în betacaroten.

Salata Iceberg tolerează aromele cu ulei de măsline și oțet. Se potrivește cu diferite tipuri de brânză, crutoane, roșii cherry și câteva produse locale - unul dintre produsele preferate pentru salata Caesar.

După aisberg, următorul ingredient principal din salata Cezar sunt crutoanele. Pot fi cumpărate gata preparate sau pregătite acasă. În acest scop, mai multe felii de baghetă sau altă pâine sunt tăiate cubulețe și coapte într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi.

După crutoane, toate produsele preferate pot fi adăugate la salată, atâta timp cât nu intră în conflict cu ideea principală a salatei Cezar.

Unirea în salata Caesar este pansamentul. Este ultima atingere care dă un aspect complet salatei. Potrivit este preparat din gălbenuș de ou crud, usturoi, ulei de măsline, muștar Dijon, parmezan, suc de lămâie și sos Worcestershire.