rețetă

  • Vizualizări în total 25 607
  • Vizualizări pentru luna 851
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 11

Ingrediente necesare

  • făină - 1 kg
  • lapte - 500 ml
  • ouă - 3 buc.
  • ulei - 4 linguri.
  • sol - 1 lingură.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Mai - 1 cub

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cârlig gros din lemn BGN 6,16 -32% BGN 4,20 -32%
  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -26% BGN 16,99 -26%
  • Cuțit de pâine de lux - 32 cm BGN 31,00 -16% BGN 26,00 -16%
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%

Mod de preparare

Într-un castron, bateți drojdia împreună cu zahărul și 100 ml. lapte călduț. Se lasă 10 minute să fiarbă. Facem o fântână în făină și punem ouăle înăuntru, separând un gălbenuș la final, pentru a se întinde pe pâine.

Adăugați uleiul, sarea și drojdia spumată. Începem să frământăm, turnând puțin din laptele călduț, până obținem un aluat nu foarte ferm. Lăsați aluatul să stea aproximativ 30 de minute, apoi amestecați-l din nou.

Faceți bile și aranjați-le într-o tigaie unsă și făinată, apoi lăsați încă 15 minute. Bateți gălbenușul cu 2-3 picături de ulei și 2-3 picături de apă și întindeți amestecul deasupra pâinii.

Se pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Când capătă o culoare aurie, puneți folie deasupra și coaceți în total 40 de minute. O scoatem și o înfășurăm într-un prosop pentru a ne odihni.