Fosfații conținuți în băuturile carbogazoase și alimentele procesate sunt dăunătoare sănătății

tialoto

Este foarte frumos, dar în fotografie. Altfel nu este util. Foto: Dreamstime

Senzația usturătoare pe limbă de la izbucnirea unor bule mici în ceva foarte dulce, foarte carbonatat și infinit de rece într-o zi fierbinte de vară este unul dintre lucrurile imposibil de ratat.

Dar (din păcate) băuturile carbogazoase sunt dăunătoare sănătății atunci când le folosiți în loc de apă.

Acestea, la fel ca alimentele procesate, conțin niveluri ridicate de fosfați, care pot accelera procesul de îmbătrânire a celulelor.

În plus, fosfații contribuie la complicații legate de vârstă, cum ar fi bolile cronice de rinichi și calcificarea vaselor de sânge.

„Evitați toxicitatea fosfatului și bucurați-vă de o viață sănătoasă”, sfătuiesc oamenii de știință.

Fosfații sunt utilizați în producția de băuturi răcoritoare, deoarece interacționează cu carbonatul de sodiu, sporind astfel și menținând efectul carbonatat pentru o perioadă mai lungă de timp.

De asemenea, sunt folosiți ca conservanți și pentru a îmbunătăți aspectul cărnii procesate, brânzeturilor și produselor de panificație.

Oasele fragile, cancerul pancreatic, slăbiciunea musculară și chiar paralizia sunt toate boli asociate cu utilizarea băuturilor răcoritoare carbogazoase.

În scopul studiului, s-au efectuat experimente pe șoareci.

S-a constatat că fosfații au un efect toxic asupra lor.

Pe baza acestor descoperiri, cercetătorii cred că un efect similar poate fi observat la alte mamifere, inclusiv la oameni.

Studiul a fost publicat într-o publicație specializată a Federației Societăților Americane pentru Biologie Experimentală.