Trăim într-o perioadă în care putem alege tipul și calitatea alimentelor pe care le consumăm. Și este normal să ne străduim să oferim opțiunilor optime pentru noi înșine, și cu atât mai mult pentru copiii noștri. Știm cu toții că, pentru a mânca sănătos, trebuie să includem mai multe fructe, legume și nuci în meniul nostru. Cu toate acestea, de multe ori nu avem timp să pregătim o salată sau pur și simplu nu ne plac produsele crude. Apoi, jenații vin în ajutor.

vara

Ce mizerie?

Ingredientul principal al smoothie-ului sunt fructele și legumele curățate.

În ceea ce privește pregătirea, precursorii smoothie-urilor sunt shake-uri, extrem de populare în Statele Unite în anii 30 ai secolului XX. Cu toate acestea, ingredientele pot include zahăr, înghețată, ciocolată etc., iar valoarea lor calorică este ridicată.

Spre sfârșitul secolului XX și începutul secolului XXI, împreună cu atenția crescândă asupra unei diete sănătoase și a unui mod de viață mai natural, termenul „smoothie” a început să însemne acele variante ale băuturii în care combinația de ingrediente este benefic organismului. Clasicul smoothie, care a câștigat mai întâi popularitate, conținea doar fructe și verdețuri precum spanac, măcriș, varză, pătrunjel, cu adăugarea doar a apei sau a gheaței.

Smoothie modern - un aliment lichid sănătos

Astăzi, nutriționiștii sugerează adăugarea de fructe și legume cu nuci, semințe, apă, iaurt, lapte praf, chiar și proteine. Diferite ingrediente îmbogățesc meniul cu nutrienți diferiți: fructe și legume - cu vitamine, fitonutrienți și fibre; proaspăt și iaurt - cu proteine, calciu și probiotice; nuci și semințe - cu acizi grași nesaturați sănătoși. Conținutul ridicat de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți fac din smoothie-uri o opțiune mult mai bună decât orice fast-food. Prin urmare, sunt o alegere bună pentru toți cei care doresc să-și îmbunătățească calitatea vieții - pentru sportivi, copii, persoane cu colesterol ridicat sau persoane care tin dieta din motive de sănătate, vegetarieni și vegani, precum și pentru toți cei care duc o viață activă și plină.

Cum se fac smoothie-uri?

Cel mai bun mod de a absorbi cele mai benefice substanțe din fructele, legumele și nucile pe care le consumați este să le prelucrați cu un extractor de alimente. Măcină cojile, semințele și tulpinile fructelor și legumelor atunci când sunt potrivite pentru consum și extrage din ele fitonutrienții atât de utili și necesari pentru sănătatea noastră. Astfel, corpul nostru primește mult mai mulți nutrienți atunci când consumă aceleași alimente, deoarece îi absoarbe mult mai activ .

În viața noastră de zi cu zi agitată, de multe ori nu avem suficient timp pentru a pregăti o salată frumoasă bogată, sos de legume sau chiar pentru a curăța și tăia câteva fructe. Extractorul de alimente aduce confort suplimentar - în doar câteva secunde ne aprovizionează cu alimente lichide, pe care le putem consuma și noi rapid. Astfel, timpul petrecut în bucătărie este redus semnificativ, fără a afecta utilitatea produselor.

Probabil ai auzit de Nutribulet - acesta este exact un astfel de extractor alimentar. Noua sa versiune este și mai eficientă - Nutribulet 900W. Motorul său puternic de 900 de wați și extractorul de lamă zdrobesc semințele, taie tulpinile și sfărâmă coaja pentru a extrage toți nutrienții. Aparatul este mic și compact și își poate găsi locul chiar și în cele mai înguste bucătării. Amestecurile lichide pot fi preparate în două volume - în paharul mic de 500 ml sau în paharul jumbo de 900 ml. Puteți închide ceașca cu capacul corespunzător și o puteți duce la lucru sau o puteți pune în geantă de școală a copilului.

5 rețete de succes pentru smoothie-uri de vară

Smoothie de legume

Bogat în vitamina C, K, beta-caroten, mangan și mulți antioxidanți

1 lingurita de spanac + 1 morcov + 1/2 castravete + 1/2 tulpina telina (telina) + 1/4 avocado + apa - pana la linia cupei

Probleme energetice

Consumați-l dimineața când aveți nevoie de energie și un început de zi reușit

50 g spanac + 1 banană mică + 1/2 linguriță iaurt + 1 lingură pudră de ghimbir + 1/2 ananas + 3 cuburi de gheață + apă până la linia cupei

Nutribomb cu terci și afine

Afinele conțin mangan, iar căpșunile sunt bogate în fenoli care protejează inima.

100 g spanac + 30 g afine + 30 g căpșuni + 25 g caju + 2 linguri fulgi de ovăz + 1 lingură semințe de in + 1 și 1/2 linguriță lapte de migdale

Smoothie de petrecere în grădină

Avocado este bogat în acizi grași mononesaturați, iar țelina este valoroasă pentru proprietățile sale diuretice

1 amestec de salată grămadă + 1/4 avocado + 1/2 rădăcină de țelină + 1 felie de ghimbir + 1 castravete mic + 2 linguri suc de lămâie + apă până la linia paharului

Smooth detoxifiant

Dacă exagerați cu petreceri de vară, acest smoothie vă va reda rapid energia și prospețimea

1/2 castravete + 1/4 ananas + 1 măr + 2 linguri suc de lămâie + 50 g spanac + 1/2 avocado + 30 g migdale + 3 cuburi de gheață + apă până la linia paharului