24 decembrie este una dintre cele mai strălucite sărbători creștine - Ajunul Crăciunului.
Este sărbătorită ca o familie de toți creștinii care așteaptă glorioasa Nașterea Domnului.
Sărbătoarea este dedicată casei, vetrei, dar și strămoșilor și rudelor noastre decedate.
În Ajunul Crăciunului (sau Micul Crăciun) întreaga familie se adună pentru o cină modestă de post. Conform tradiției populare bulgare, 7, 9 sau 11 mese slabe sunt aranjate pe masa ritualică (care este așezată în mod tradițional pe paie pe pământ).
De obicei printre ele se află fasole fiartă, sarma slabă sau ardei umpluți, grâu fiert, dovleac, oshaf, usturoi, nuci, grâu, fructe, pâine ritualică.
Înainte de a sta la masă, cina trebuie fumată de cei mai în vârstă din casă. Proprietarul ocolește toate celelalte camere din casă.
Când tortul este rupt, prima bucată este lăsată lângă icoana Maicii Domnului, iar următoarele sunt distribuite în ordinea corespunzătoare fiecărui membru al familiei și animalelor de companie.
Conform obiceiului, nu se întâmplă în timpul meselor
Toată lumea se ridică împreună, iar apoi masa nu este curățată, deoarece se crede că morții vin să ia masa și să aibă grijă de bunăstarea celor vii.
A doua zi - Crăciunul minunat, este cea mai bogată sărbătoare de iarnă și una dintre cele mai mari sărbători anuale din țara noastră.
Friptură de porc, plăcintă proaspătă, plăcintă cu carne, aftă, ficat fript, pastramă cu varză, pui fript sunt așezate apoi pe masa ritualică. (din „Sărbători calendaristice și obiceiuri ale bulgarilor”, scurtă enciclopedie a BAS, 2000) În secolul al XX-lea, bulgarii au adăugat la ritualul de Crăciun un alt element adus din Europa de Vest - bradul strălucitor, care este asociat cu o serie de mitologii.
Hristos a coborât pe pământ pentru a sfinți oamenii și a ispăși păcatele lor. Întruparea sa marchează o nouă eră - Mântuitorul aduce o particulă a sfințeniei păcii cerești - frumosul copac paradisic plin de fructe.
De aceea pomul de Crăciun este plin de figuri de îngeri, panglici de argint, ghirlande, bile, focuri și lumânări, simbolizând lumina, cunoașterea, puritatea, adevărul.
Încă ceva pentru Ajunul Crăciunului
Ajunul Crăciunului, sau așa cum este numit și de oameni - Crăciunul uscat, Krachun, Nayadka, este sărbătorit în ajunul Crăciunului.
În tradiția păgână, sărbătoarea este asociată cu fertilitatea și începutul creșterii zilei, cu depășirea nopții și, prin urmare, este sărbătorită prin plasarea mâncării pe masă, care se umflă în timpul pregătirii.
Dacă ne întoarcem mult înapoi, vom găsi Ziua Soarelui Răsare. Sărbătoarea a fost sărbătorită de egipteni, fenicieni, asirieni și persani.
Slavii au avut și ei o astfel de sărbătoare. A fost dedicat zeului fertilității Dazhdbog. În centrul sărbătorii sale se afla un ritual magic.
Când creștinismul s-a impus ca religie, nu a putut respinge complet tradițiile păgâne. Astfel s-au împletit elemente creștine și păgâne.
Ajunul Crăciunului și obiceiuri populare
De îndată ce vine zorii, încep pregătirile pentru cină. Gazda, cea mai bătrână femeie din familie, frământă pâinea numită „Ajunul Crăciunului”, „Zeița”, „Seara”.
Imaginea unei clase de grâu, a unui plug, a unui animal etc. stă ca un decor al pâinii. În ea sunt așezate o monedă, un bob, un pai. Toate sunt simboluri ale fertilității și bogăției.
Cu cât stai mai devreme la cina de gală, cu atât grâul se va coace mai devreme și cu cât mai multe feluri de mâncare pe masă, cu atât anul va fi mai bogat, cred bătrânii.
- În ajunul Crăciunului ne adunăm la o masă slabă - Bulgaria
- Reguli și rețete pentru masa festivă în ajunul Crăciunului (VIDEO)
- Mâncăruri slabe non-standard pentru Ajunul Crăciunului
- În ajunul Crăciunului, 7 sau 9 mese slabe sunt așezate pe masă - St.
- Ardei uscați umpluți slabi pentru Ajunul Crăciunului - Rețetă