Ingeniozitatea japonezilor este cunoscută proverbial, precum și afinitatea lor pentru tehnologia modernă și inovație. Când combinați aceste două trăsături, vestea că legumele sunt cultivate în tunelurile metroului din Tokyo nu va surprinde pe nimeni.
Ieftin, proaspăt și fără nitrați în legumele cultivate în metrou, asigură gestionarea metroului Tokyo.
Oricine îndrăznește să mănânce salate proaspete de culoare verde, cultivate fără lumina soarelui naturală, poate fi sigur de asta.
Dar cum în inima junglei de beton, departe de lumina directă a soarelui, cresc aceste legume, mulți se vor întreba.
Ca națiune de înaltă tehnologie, nu este greu pentru japonezi să facă față acestor provocări.
În loc să se bazeze pe agricultura tradițională și să planteze legume în sol, acestea le cresc cu ajutorul hidroponie - într-un mediu acvatic, fără sol.
Datorită metodelor de grădinărit hidroponic, metroul din Tokyo se poate lăuda acum cu prima sa recoltă de legume plantate la începutul anului.
Salata verde, busuiocul, cicoarea, rucola și alte legume cu frunze cresc de câteva luni în tuneluri subterane special adaptate.
De fapt, producția grădinilor subterane este atât de populară încât conducerea metroului furnizează o serie de restaurante locale japoneze cu legume proaspete.
Legumele produse în tunelurile metroului din Tokyo sunt disponibile și în mai multe magazine locale, unde clienții se bucură și de interes.
Ideea inovatoare a modului de utilizare a tunelurilor de metrou neutilizate a fost de fapt dată de unul dintre angajații metroului.
La început, ea a fost întâmpinată cu scepticism, dar după o analiză atentă a conducerii a decis să încerce oricum.
Proiectul de cultivare a legumelor în tuneluri a început la începutul lunii ianuarie 2015. Inițiativa va avea o perioadă de încercare de doi ani, după care va fi evaluată succesul acesteia.
În cazul în care proiectul va avea succes, autoritățile au anunțat că intenționează să crească producția și să adauge la aceasta crearea de pansamente pentru salate și chiar furnizarea de salate prin distribuitoare automate.
- Copiii vor putea cultiva legume, ierburi și flori în primele șapte grădinițe
- Oamenii vor muri în metrou
- Caserola cu legume, cârnați și vin Rețete
- Dieta lui Katya și Zdravko de la Dupnitsa de la „Riton” Mâncăm doar pește și legume, o dată pe săptămână
- Metroul din Tokyo va distribui alimente pasagerilor dacă vor lua un tren înainte de ora de vârf - Știri