este

Definiția oficială a caloriilor este: ". cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui litru de apă cu 1 grad. ”

Dar dacă sună prea științific, acceptați că caloriile nu sunt ceva tangibil, ci mai degrabă o măsură.

Caloriile măsoară energia din alimentele și băuturile pe care le consumăm. Cu toții avem nevoie de această energie pentru a trăi. Tot ceea ce facem este realizat de energia provenită din caloriile pe care le luăm.

Mâncarea pe care o consumăm devine combustibilul care ne mișcă corpul. Băuturile conțin și calorii. Sifonul, de exemplu, conține „calorii goale”, adică nu există nutrienți în el în afară de calorii.

Indiferent de forma caloriilor, dacă „umpleți rezervorul”, rezultatul este mai multe kilograme.

Înțelegerea și aplicarea corectă a necesităților de calorii este un principiu de bază în pierderea în greutate. De-a lungul anilor, oamenii de știință au demonstrat că, dacă dieta se concentrează pe grăsimi sau carbohidrați, caloriile sunt încă importante.

De ce?

Indiferent de dieta pe care o urmezi, dacă mănânci mai multe calorii decât ai nevoie - te îngrași.

Cantitatea medie de calorii pe care ar trebui să o consume o persoană este de 2000.

Unde sunt caloriile?

Acestea se află în ingredientele alimentelor - grăsimi, carbohidrați, proteine ​​și alcool. Grăsimile conțin de două ori mai multe calorii decât carbohidrații și proteinele.

Sunt toate caloriile la fel?

Depinde pe cine întrebi? Răspunsul predominant în rândul experților este că „o calorie este o calorie”, indiferent de unde provine și ce conține.

Există o teorie care nu susține această afirmație. Într-o publicație din Food Journal intitulată „Caloriile sunt calorii, încalcă a doua lege a termodinamicii”, autorii merg atât de departe încât explică faptul că această idee este veche și că epidemia de obezitate se dezvoltă în întreaga lume.

Cum se transformă caloriile în grăsimi?

Cu toții avem o nevoie de bază de calorii din care corpul nostru extrage energie pentru a funcționa corect. Când sunt prea multe calorii, corpul nostru nu are de ales decât să facă ceva cu acele calorii - le stochează sub formă de grăsime. Cu alte cuvinte, caloriile sunt transformate în grăsimi atunci când stau în picioare și nu fac nimic - nu joacă niciun rol în activitatea corpului.

Dacă mâncați 3.500 de calorii astăzi, atunci veți câștiga 500 de grame.