Toamna și iarna sunt momentele în care dovleacul se mănâncă cel mai mult! Cu toate acestea, înainte de a pregăti un desert sau o plăcintă cu dovleac, asigurați-vă că salvați semințele.
Triptofan: ajută la combaterea depresiei (convertită în serotonină și niacină).
Glutamat: ajută la ameliorarea anxietății și acționează împotriva stresului.
Zinc: crește funcția imună și combate osteoporoza.
Fitosteroli: reduce colesterolul rău - LDL și crește bun - HDL. Ele pot fi, de asemenea, eficiente în prevenirea cancerului.
Bogat pe antioxidanți: Semințele de dovleac au o gamă variată de antioxidanți. Unele dintre ingredientele din acestea sunt:
- Vitamine: conține vitamina E sub diferite forme: alfa-tocoferol, tocoferol beta, gamma-tocoferol și tocoferol delta.
- Minerale: antioxidanți minerali precum zincul și manganul.
- Antioxidanți fenolici: hidroxibenzoic, ferulinic, protocatechuic, cafeic, cumaric, muștar, vanilie și acid siringic.
- Alți fitonutrienți care sunt, de asemenea, antioxidanți: lignani (estrogen vegetal) - pinoresinol, lariciresinol și medio resinol, care sunt foarte importante pentru întărirea oaselor .
Alături de toți nutrienții și antioxidanții utili din semințele de dovleac, aceștia sunt, de asemenea, o sursă bogată de proteine! Treizeci de grame de semințe de dovleac conțin 9,35 grame de proteine.
Proprietăți antimicrobiene
Semințe de dovleac, extracte de semințe de dovleac, de asemenea uleiul de la ei au fost mult timp apreciate pentru proprietățile lor antimicrobiene și sunt utilizate întotdeauna împreună cu tratamentul infecțiilor fungice sau virale.
Regulatori în diabet
Dacă aveți diabet, mâncați regulat 50 de grame de semințe de dovleac pe zi. Acest lucru vă va proteja rinichii de efectele negative ale glicemiei crescute.
Prevenirea cancerului
Datorită profilului lor antioxidant bogat, semințele de dovleac reduc riscul de cancer. Există studii speciale care demonstrează proprietățile lignanilor în prevenirea și tratamentul cancerului de sân și al cancerului de prostată.
- Este posibil să se vindece prostatita cronică cu semințe de dovleac
- Bravo, GERB 200 de pacienți cu boală rară sunt lipsiți de un medicament care salvează viața
- Pentru a slăbi, mănâncă avocado
- Medicamente diabetice cu efecte secundare minime, Tratamentul piciorului diabetic și ulcerului trofic cu argilă
- Tensiunea arterială crescută și câteva modalități simple de a o trata fără medicamente