Aproape niciodată nu îi veți vedea pe thailandezi mâncând sandvișuri

thailanda
Ei numesc sandvișuri gustări. Este tipic pentru ei să mănânce atunci când le este foame, în special copii și adolescenți.

Thailandezii mănâncă de trei ori pe zi. De obicei, nu folosesc cuțite, deoarece mâncarea lor este tocată mărunt. Cel mai adesea mănâncă orez cu carne și/sau legume, precum și tăiței (spaghete de orez). O masă este de obicei servită la prânz, în timp ce cina constă din trei sau chiar patru porții. Dacă mergi la Tailanda, să știi că nu este politicos să îți pui multă mâncare în farfurie.

Un mic dejun tipic constă în terci de orez cu carne de porc, omletă sau pui cu orez. Supa cu tăiței și legume este perfectă pentru prânz, precum și legume prăjite. Dacă vă aflați în Thailanda, există o mare probabilitate ca la cină să vi se servească pui sau porc cu bambus, curry verde cu carne de vită, supă fierbinte cu iarbă de lămâie și creveți, salată picantă, tăiței prăjiți cu carne de vită și legume și multe altele.

Unul dintre cele mai tipice lucruri despre bucătăria thailandeză este amestecarea pricepută a condimentelor. Chiar și un singur sos este uneori pregătit ore întregi și necesită mult efort pentru a tăia, măcina și amesteca. În aceste sosuri veți găsi cu orice preț cel puțin câteva dintre următoarele produse și condimente: galangal (din familia ghimbirului), lapte de cocos (pe bază de multe sosuri și curry), lămâie (aromă incredibil de tentantă, care nu poate fi înlocuită cu lămâie) ), chili de pasăre (ardei mici și extrem de fierbinți), chili thailandez (alți, dar nu atât de ardei iute), busuioc (folosit ca condiment și ca ingredient principal), coriandru (uscat nu poate înlocui proaspăt!), lime, ghimbir, turmeric, usturoi, șalotă, tamarind (folosit pentru gust acru și pentru a echilibra dulceața), susan, nucșoară, mentă și altele.