Evaluare:
Complexitate:
Încercat: 1
Preferat de 41 bucătarul
  • • 750 g carne de porc, carne de vită sau carne de oaie
  • • 1 linguriță. (200 g) orez
  • • 1 cap (50 g) ceapă
  • • 1/2 linguriță. (100 ml) ulei vegetal
  • • 5-6 buc. (500 g) roșii
  • • sol
  • • piper

Carnea este tăiată în bucăți, sărată și așezată într-o caserolă sau tigaie împreună cu grăsimea. Se coace într-un cuptor mediu, amestecând ocazional. Când carnea devine roșie și se înmoaie, adăugați ceapa tocată mărunt, iar puțin mai târziu adăugați roșiile decojite și tocate mărunt. Sosul rezultat se diluează cu 3 lingurițe. apă caldă și puneți orezul curățat și spălat în el. Scoateți caserola din cuptor înainte ca orezul să absoarbă toată apa. Se presară piper negru și se acoperă cu un prosop pentru a fierbe orezul.

carne

Caserola devine mult mai gustoasă atunci când carnea este grasă. Apoi luați 900 g de carne și nu adăugați grăsimi.