Când dovleci se coace și apar pe piețe, înseamnă că iarna se apropie cu toată forța și trebuie să avem grijă de aportul de vitamine din corpul nostru. Cu puțin înainte de Halloween, pe 26 octombrie, sărbătorim ziua dovleacului. Deci, să vorbim despre motivul pentru care este important să avem acest meniu de toamnă în meniul nostru și chiar să păstrăm și alt dovleac în dulap pentru iarnă.

tentație

Dovleacul este extrem de bogat în vitamine și are un gust plăcut. Conține vitaminele A și E, care combat activ ridurile, iar vitamina K, care este conținută doar în dovleac, ajută la coagularea sângelui.

Rara vitamina T care dovleacul conține de asemenea, facilitează digestia alimentelor grele, previne obezitatea. Dovleacul conține fier, care ajută la anemie, precum și pectină, care elimină toxinele din organism și reduce nivelul colesterolului rău.

Vitamina D conținută în dovleac protejează împotriva rahitismului, accelerează creșterea. De aceea, medicii recomandă consumul de dovleac de către copii la o vârstă fragedă.

Dovleacul conține o cantitate mare de beta-caroten, care este extrem de utilă pentru vedere. Vitamina C conținută de dovleac întărește sistemul imunitar, protejează împotriva răcelii și gripei.

Pe lângă vitamine, dovleacul este, de asemenea, extrem de bogat în celuloză. Protejează împotriva mai multor boli grave.

Semințele de dovleac conțin zinc. O mână de semințe de dovleac îmbunătățește starea de spirit. De asemenea, ajută la îndepărtarea viermilor. Ei combate febra și ajută la insomnie.

Datorită substanțelor biologic active din acesta, ajută la restabilirea funcției antioxidante a ficatului. Este recomandat să luați o jumătate de pahar de suc proaspăt de dovleac pe zi pentru a îmbunătăți tractul gastro-intestinal. Ajută la calculii la rinichi și vezică, crește nivelul de hemoglobină din sânge.

Datorită conținutului ridicat de grăsimi nesaturate, proteine ​​vegetale și minerale din uleiul de dovleac, acesta devine parte a unei diete sănătoase pentru toată lumea.

Ca toate celelalte fructe sau legume și dovleacul are efectele sale negative. De exemplu, proaspăt stors suc și dovleac crud poate fi periculos pentru persoanele care suferă de gastrită, stomac și ulcer duodenal, precum și pentru cei care suferă de diabet.