Alimentele incompatibile sunt descrise numai în Ayurveda. În general, majoritatea bolilor se formează la consum virud ahar, termenul ayurvedic pentru alimente incompatibile (care nu pot fi combinate).

bansko

Ayurveda afirmă în mod clar că anumite alimente și diete, precum și combinația acestora, duc la tulburări ale metabolismului normal și, prin urmare, la apariția bolilor. Motivul pentru acest lucru este în combinația de alimente cu proprietăți opuse.

Cea mai comună este combinația de sare cu produse lactate care sunt incompatibile. Singurul aliment care poate fi combinat cu laptele este mangoul copt.

Există diferite tipuri de incompatibilități care sunt descrise în textele ayurvedice.

Următoarea este o listă a factorilor de incompatibilitate descriși de Ayurveda:

Desh viruda - model alimentar destinat țărilor sau habitatelor reci; aplicat vara.

Kala viruda - model alimentar, care este picant vara și rece iarna

Agni viruda - mâncat fără pofta de mâncare

Matra viruda - Mierea și ghee-ul nu trebuie consumate în cantități egale

Satmya viruda - aportul de alimente care sunt incompatibile cu sistemul digestiv al persoanei în cauză

Dosha viruda - a mânca în contradicție cu dosha întărit sau slăbit

Sanscrita viruda - încălzirea mierii nu este niciodată recomandată

Crede-mă - Consumul de alimente cu efecte opuse, precum pește și lapte

Costa viruda - aportul de alimente grele atunci când stomacul nu este capabil să o proceseze

Karma Viruda (serie) - consumul de apă fierbinte, consumul de miere, consumul de brânză de vaci seara

Parihar viruda - consumul de apă rece după băuturi calde

Paal viruda - amestecând sărat și dulce

Însăși virusul - salată de fructe sau combinarea laptelui cu banana

Stânca este urâtă - consumul de alimente care nu sunt pe gustul individului

Vezi urâtul - consumul contrar regulilor descrise în Ayurveda - de exemplu, nu este recomandat să consumați desert după felul principal

Autorul unuia dintre cele mai vechi texte ayurvedice, Charaka, spune că oricine exercită, este tânăr și are miei buni, poate lua mâncarea.