casă

Răspândirea ispitei nu este o slăbiciune, ci singura modalitate de a o depăși. Prin urmare, când facem înghețată vara, vrem să fie gustoasă și răcoroasă. Acesta din urmă este mai mult decât sigur - la urma urmei este înghețată! Dar dacă va fi gustos - depinde de multe lucruri.

Închidem ochii la produse sănătoase, toate agave, stevia, tei și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Adăugați cu îndrăzneală zahăr, ouă, cremă de cofetărie și aromă de vanilie. Vrem înghețată pentru care toate simțurile noastre sunt recunoscătoare!

Ingrediente

  • 1 linguriță Extract de vanilie
  • 2 s.l. Zahăr pudră
  • 200 ml Cremă de cofetărie
  • 150 Domnule Sugar
  • 250 ml lapte proaspăt
  • 4 Nu. Gălbenușuri
  • 1 pachet Baston de ciocolată
  • 50 d Migdale decojite

Mod de preparare

  • 1. Bateți gălbenușurile într-un castron adânc cu o furculiță.
  • 2. Zahărul se dizolvă în lapte. Adăugați gălbenușurile și bateți ușor.
  • 3. Puneți amestecul la foc mic și adăugați esența de vanilie. Se amestecă cu o lingură de lemn sau sârmă până se îngroașă.
  • 4. Consistența ar trebui să fie ca smântâna - nu prea groasă, dar fără a se vărsa. Scoateți-l de pe foc odată ce acest lucru este făcut. Se lasă să se răcească.
  • 5. Bateți crema de cofetărie la viteză mare cu un mixer. Îndulciți-l cu zahăr pudră și bateți cu viteză mică. Turnati crema finita peste crema racita si amestecati. Se pune într-o cutie sau se toarnă în forme și se pune în congelator. Este bine să stați toată noaptea, dar sunt suficiente doar 3 ore (în funcție de capacitatea de răcire).
  • 6. Îndepărtați 5 minute înainte de servire pentru a vă relaxa ușor. Se ornează și se decorează cu ciocolată, nuci și fructe proaspete (opțional).