Kumquat este un fruct exotic al plantelor citrice din genul Fortunella orange, care amintește de o portocală mică. Kumquat Fructul are o formă lungă alungită, 3-5 cm, 2-4 cm lățime.

kumquat

În natură, există mai multe tipuri de kumquat, diferite forme de fructe. Planta este rareori propagată de semințe, deoarece sistemul rădăcină slab este diferit. În Japonia și China, kumquatul a crescut din pontsirusa trehlistochkovogo, prin altoire. Kumquat este, de asemenea, cultivat în Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu, sudul Statelor Unite și sudul Europei.

Gustul este similar cu kumquat de mandarină, dar, spre deosebire de acesta, împreună cu coaja comestibilă. Fructul său are o funcție în care coaja kumkvata - subțire și dulce, și miezul, dimpotrivă, cu o anumită aciditate.

În prezent există șase tipuri principale de kumquat:

  • Kumquat din Hong Kong;
  • Kumquat malay;
  • Marum kumquat;
  • Maeve Kumquat;
  • Kumas Nagas;
  • Fukushi kumkuat.

Utilizați kumquat

Kumquat Fructul conține o cantitate impresionantă de nutrienți: vitaminele A, B, C, E, P, oligoelemente și minerale, care includ cupru, calciu, potasiu, zinc, sodiu, fier, fosfor. În plus, kumquat este bogat în pectină și substanțe esențiale care vă permit să restabiliți sistemul imunitar, să protejați corpul împotriva răcelilor și a bolilor virale. Consumul de fructe cu pielea vă permite să triumfați asupra bolilor infecțioase și fungice.

Utilizarea kumquat este determinată de efectul său antioxidant: citricele curăță cu succes corpul de toxine și impurități. În plus, fructele nu nitrează niciodată, datorită prezenței în compoziția acidului citric.

Proprietăți utile kumquat bazat pe normalizarea tractului gastro-intestinal: în formă uscată restabilește complet metabolismul, ca măsură preventivă împotriva ulcerului gastric și a ulcerului duodenal 12.

Utilizarea regulată previne dezvoltarea artrozei și artritei kumquat, a cancerului, normalizează ritmul cardiac și tensiunea arterială, întărește tendoanele și mușchii, accelerează repararea țesuturilor și reduce riscul de diabet.

De remarcat este proprietatea kumquat care ne protejează corpul de efectele nocive ale stresului: câteva fructe pot reduce oboseala și stresul acumulat în timpul zilei. În China, cu acest fruct portocaliu, conform sărbătorilor vesele luate pentru a scăpa de mahmureală.

Kumquat Calorie

Kumquat caloric este de 71 kcal/100 g de fructe. Valoare nutritionala:

  • Proteine ​​- 1,88 g;
  • Grăsime - 0,86 g;
  • Carbohidrați - 9, după 4 ani

Fructele kumquat cu conținut scăzut de calorii sugerează un produs dietetic. Suficient pentru a mânca 8-10 fructe kumquat pentru a satisface nevoia organismului de țesut util pentru mai mult de jumătate din necesarul zilnic.

Cerere kumquat

În acest mic fruct proaspăt, tăiat în felii, poate deveni un decor al oricărei mese. Se folosește ca produs independent sau ca ingredient în salatele de fructe.

Fruct Kumquat folosit pentru a face un sos dulce și acru, servit cu mâncăruri din carne, pește sau legume. Deosebit de bună această citrică combinată cu carne de porc și pui, conferind felului de mâncare un gust răcoritor.

Ideal pentru deserturi și kumquat. Este adesea folosit pentru a prepara fructe confiate, gem, marmeladă, suc, iaurt. Kumquat acru exotic face un mic dejun excelent pentru băuturi alcoolice precum coniac sau whisky.