sănătoase

Vă recomandăm:

S-a demonstrat că consumul de prea mult zahăr cauzează probleme grave de sănătate, de aceea este important să îl înlocuiți cu îndulcitori naturali. Consumul de alimente bogate în zahăr, în special zahăr alb rafinat, poate duce la creșterea în greutate, îmbătrânirea prematură și diabetul de tip 2. Există mulți îndulcitori naturali care sunt delicioși și benefici. Iată câteva dintre ele pe care le puteți folosi pentru a înlocui zahărul.

1. Dragă
Unul dintre cei mai buni îndulcitori naturali este mierea. Are acțiune antimicrobiană, antifungică și antibacteriană. Cu toate acestea, trebuie să știți că mierea conține la fel de multe calorii ca zahărul alb. Dar, în ciuda acestui dezavantaj, are un mare avantaj față de zahăr, și anume că este procesat o singură dată, în timp ce zahărul este procesat de mai multe ori și, de asemenea, este mai dulce decât el. Dacă vă decideți să îndulciți cu miere data viitoare, înlocuiți o ceașcă de zahăr cu ¾ ceașcă de miere. Dezavantajul mierii este că poate fi un alergen grav.

2. Lapte sau smântână
Cei care își beau cafeaua cu lapte sau smântână susțin că amărăciunea băuturii este înmuiată, chiar dacă se adaugă foarte puțin zahăr. Data viitoare, adăugați lapte sau smântână organică în cafea sau ceai, mai ales dacă nu vă place prea dulce. Dacă vrei să fii mai sănătos, folosește lapte neindulcit de origine vegetală sau lapte de nucă.

3. Sirop de arțar

Siropul de arțar nu este doar pentru îndulcirea clătitelor. Aroma sa complexă aduce mult mai multă dulceață cafelei de dimineață. Este sărac în calorii, bogat în minerale și antioxidanți.

4. Morcovi rasi
Data viitoare când faceți sos de spaghete, înlocuiți zahărul cu morcovi rasi. Dulceața lor naturală va înlocui efectiv zahărul în unele rețete. Puteți adăuga morcovi în 2 moduri. O modalitate este să grăbiți morcovii cruzi în fâșii mici și să le coaceți cu celelalte ingrediente din rețetă. Și cealaltă modalitate este să adăugați suc de morcovi atunci când este necesar. O altă legumă destul de dulce, deși nu crezi, este ceapa.

5. Sfecla roșie

O mare parte din zahărul rafinat este fabricat din sfeclă. De fapt, unele prăjituri folosesc sfeclă rasă. Îndulcește tortul și îi conferă o nuanță roșiatică. Încercați să adăugați sfeclă la un smoothie, tort de ciocolată sau supă, veți fi surprins de gustul dulce pe care îl vor dobândi.

6. Ceapă caramelizată
Oricât de surprinzător ar părea, ceapa conține cantități semnificative de zahăr și, în același timp, este una dintre cele mai sănătoase legume, care este un excelent supliment la dieta ta. Gatiti ceapa la foc mic, fara grasime, pana se caramelizeaza usor si capata o culoare bej.

7. Suc de portocale proaspete
Salatele din magazin sunt o sursă serioasă de zahăr, care este ascuns în pansament. Pentru a evita zahărul artificial, pregătește-ți propriul sos de salată, combinând puțin ulei de măsline și suc de lămâie. Apoi adăugați o doză de suc de portocale proaspăt stors. Acest suc este bogat în vitamina C și mulți antioxidanți. Dacă doriți ceva dulce, faceți o salată de fructe și adăugați câteva lingurițe de suc de citrice.

8. Piure de mere

Piureul de mere este un ingredient clasic care poate înlocui grăsimea și zahărul în multe rețete. Încercați-o data viitoare când mâncați clătite sau iaurt de fructe. Amintiți-vă că cele mai utile substanțe sunt în coaja merelor, așa că atunci când le includeți în rețetă, nu le curățați. Alegeți mere de calitate, deoarece pe lângă substanțele utile, coaja conține și cele mai multe substanțe chimice.

9. Sol
Este dificil de înțeles faptul că un vârf de sare poate îndulci un fel de mâncare. Sarea nu îndulcește de fapt, ci îmbunătățește ingredientele dulci din alimente, mai ales dacă conține fructe proaspete. De asemenea, reduce amărăciunea unor alimente precum ciocolata neagră și cacao. Acesta este motivul pentru care unii oameni adaugă un praf de sare în cafea în loc să adauge mult zahăr.

10. Stevia
Stevia este probabil cea mai bună alternativă la zahăr, deoarece este mult mai dulce decât ea și conține ingrediente utile. Deoarece are un gust foarte intens, trebuie utilizat în doze mici. În plus, înlocuiește alternativele de îndulcire artificială, care sunt chiar mai dăunătoare decât zahărul și s-a dovedit mult timp că sunt ingrediente care cauzează boli.