De ce să mănânci suc de portocale dimineața devreme nu este o idee bună?

portocale

Câți dintre voi credeți că sucul de portocale face parte dintr-un mic dejun sănătos și echilibrat? Câți dintre voi credeți că sucul de portocale este cea mai bună sursă de vitamina C? Dacă ați răspuns „da” la ambele întrebări, atunci ați fost indus în eroare de comercianți și oameni de afaceri foarte inteligenți.

Oamenii sunt literalmente „concediați” cu ideea că vitamina C este un supliment extrem de util care protejează chiar și împotriva răcelilor. Când o persoană se îmbolnăvește, trebuie să i se prescrie această vitamină. Deci treptat sucul de portocale a devenit începutul perfect al zilei, deoarece portocala conține vitamina C. Dar unde este adevărul?

Un studiu care examinează efectul vitaminei asupra frecvenței, duratei și severității răcelilor arată că aceasta are de fapt puțin de-a face cu recuperarea mai rapidă sau prevenirea gripei. Aportul de vitamina C este cel mai eficient la persoanele care nu primesc suficienți nutrienți prin dieta lor.

De fapt, o dietă adecvată oferă suficientă vitamină C. Cu toate acestea, nu este necesar să consumați portocale proaspete, deoarece unele legume conțin de fapt mai mult decât ingredientul util. Un pahar de suc de portocale conține aproximativ 50-75 miligrame de vitamina C. Pentru comparație, în broccoli proaspete există 100 de miligrame, în cea a ardeilor roșii - 190 miligrame.

Desigur, sucul de portocale este sănătos, pentru simplul motiv că este făcut din ingrediente naturale. Cu toate acestea, trebuie să-i reduceți consumul dacă doriți să slăbiți. De fapt, în timpul dietei este bine să limitați sucurile de fructe, în detrimentul legumelor.

O cantitate mare de suc de fructe este egal cu un aport mai mare de carbohidrați. Mulți oameni pierd în greutate atunci când își reduc în permanență aportul de carbohidrați, ceea ce se poate face doar alegând dieta potrivită. Glucidele solide conținute în fruct sunt mai greu de digerat decât cele lichide (de exemplu în bere). Carbohidrații ajută și grăsimea să se acumuleze mai repede. Este mai bine să consumați fructe în forma lor naturală, în loc de proaspete, întrucât astfel rămân în ele mai mulți nutrienți și vitamine.

Cealaltă parte negativă a sucurilor de fructe este conținutul lor de fructoză (zahăr). Potrivit unui studiu publicat în revista TIME, cantități mari de fructoză pot deteriora ficatul și pot forma depozite de grăsime. Deci, dacă doriți să slăbiți, limitați aportul de fructe proaspete. Deși conțin ingrediente utile, este mai bine să consumați fructe în forma lor naturală.