artă

La festivalul tradițional al fermierilor din fața Ministerului Agriculturii, Alimentației și Silviculturii de la ora 12.00 pe 7 octombrie este prima prezentare a unei instalații de artă pentru deșeurile alimentare, au spus organizatorii, citați de BTA.

Instalația de artă „Food Waste Stall” prezintă într-un mod interactiv problema gravă a deșeurilor alimentare: de la taraba de pe piață, prin gătitul în bucătărie până la depozitare și toată lumea poate învăța cum să nu risipim mâncarea. „Standul” va oferi informații specifice și sfaturi practice privind reducerea risipei alimentare în gospodării.

Pe tot parcursul zilei festivalului fermierilor - de la 10.00 la 18.00, vizitatorii vor primi un manual cu recomandări pentru depozitarea și utilizarea completă a alimentelor, sfaturi pentru gătit cu „deșeuri”, precum și un caiet pentru planificarea cumpărăturilor.

Sunt invitați ministrul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii Desislava Taneva, dr. Stoilko Apostolov - Manager al Fundației Bioselena, experții din inițiativa „Mâncarea ta” Dragomira Raeva și Rosen Vassilev, precum și autorii instalației Simeon Vassilev și Vessela Nozharova a asista la.

În Europa, aproape 100 de milioane de tone de alimente sunt aruncate anual, iar în Bulgaria - aproximativ 670.000 de tone de alimente sunt, de asemenea, aruncate în fiecare an. Motivul principal este cumpărarea nerezonabilă, depozitarea incompetentă și gătitul fără planificare. Proiectul Your Food are ambiția de a informa oamenii despre pierderile de alimente; explicați modul în care risipa alimentară este legată de schimbările climatice și promovați abilitățile pentru a reduce risipa alimentară în gospodării. Cu ajutorul financiar al UE, Your Food lucrează în șase țări europene pentru a sensibiliza și a promova cunoștințele și abilitățile pentru a reduce risipa de alimente în gospodării.