artei

7 octombrie (miercuri), ora 12, la tradiționalul Festival al Fermierilor din fața Ministerului Agriculturii


Prima prezentare publică a INSTALAȚIEI DE ARTE pentru risipa alimentară pe 7 octombrie (miercuri), ora 12, la tradiționalul Festival al Fermierilor, înainte ca Ministerul Agriculturii să fie asistat de ministrul agriculturii și alimentelor Desislava Taneva, Dr. Stoilko Apostolov, Manager Bioselena și alți reprezentanți ai fundației, experții la inițiativa „Mâncarea ta” Dragomira Raeva și Rosen Vassilev, autorii instalației Simeon Vassilev și Vessela Nozharova de la Fundația Credo Bonum.

Instalația de artă „Food Waste Stall” prezintă într-un mod interactiv problema gravă a deșeurilor alimentare: de la taraba de pe piață, prin gătitul în bucătărie până la depozitare și astfel toată lumea poate învăța cum să nu risipim alimente. „Standul” oferă informații specifice și sfaturi practice pentru limitarea risipei de alimente în gospodării. Pe tot parcursul zilei Festivalului Fermierului - de la 10 la 18 - vizitatorii vor primi un ghid cu recomandări pentru depozitarea și utilizarea completă a alimentelor, sfaturi pentru gătit cu „deșeuri”, precum și un caiet pentru planificarea cumpărăturilor.

Instalația artistică se bazează pe „Mâncarea ta”: o inițiativă paneuropeană de reducere a risipei de alimente în gospodării. Echipa „Mâncarea ta” intenționează să o expună în „Muzeiko”, în magazine, holuri ale clădirilor de afaceri și centre comerciale, școli, precum și spații urbane deschise. Dacă sunt interesați, instituțiile și organizațiile pot contacta echipa proiectului pentru a discuta despre vizite la instalație și discuții pe tema risipei alimentare.

Știați că aproape 100 de milioane de tone de alimente sunt aruncate anual în Europa? ? Iar Bulgaria nu este în urmă: aproximativ 670 de mii de tone de alimente sunt aruncate anual în Bulgaria. Vă puteți imagina că cea mai mare pondere - mai mult de jumătate, este risipită de gospodării: între 200 și 600 de euro pe an este valoarea alimentelor irosite de o familie din Europa! Motivul principal este cumpărarea nerezonabilă, depozitarea incompetentă, gătitul fără planificare.

Proiectul Your Food are ambiția de a informa oamenii despre pierderile de alimente; explicați modul în care risipa alimentară este legată de schimbările climatice și promovați abilitățile pentru a reduce risipa alimentară în gospodării. Cu sprijinul financiar al UE, Your Food lucrează în șase țări europene pentru a sensibiliza și a promova cunoștințele și abilitățile pentru a reduce risipa de alimente în gospodării. În Bulgaria, activitățile sunt efectuate de Fundația pentru Agricultură Organică BIOSELENA.

Experții inițiativei „Mâncarea ta” au organizat 21 de cursuri de simulare pentru copii, 18 cursuri la locul de muncă, 5 dezbateri cu participarea elevilor și studenților, 4 cursuri de povestire, 28 de ateliere culinare cu aproape 1.800 de participanți, 12 participări la festivaluri cu standuri interactive vizitate de peste 7.000 de persoane ...