care

Conținut:

Toți carbohidrații pe care îi consumăm sunt transformați mai devreme sau mai târziu în glucoză (un tip de zahăr). Acest lucru se întâmplă fie direct în intestin, fie după o scurtă vizită la ficat. Toate pastele, orezul, cartofii, cerealele, deserturile și prăjiturile își încheie călătoria în corp sub formă de glucoză.

Știm cu toții că glucoza este o sursă de energie, dar în cantități excesive este toxică pentru organism, cu excepția cazului în care este arsă în celule. Din acest motiv, corpul uman a inventat o soluție elegantă care elimină rapid glucoza din sânge și o stochează în celule.

Această soluție se numește insulină. Insulina este un hormon peptidic produs și sintetizat de pancreas - o glandă digestivă situată în spatele stomacului. Celulele beta specializate din pancreas „simt” concentrația crescută de glucoză și aminoacizi după masă și eliberează insulina în sânge.

Insulina este unul dintre principalii regulatori ai metabolismului. Sarcina sa principală este de a transporta glucoza din sânge către celulele musculare și ficat, unde este utilizată pentru energie sau stocată sub formă de glicogen.

Dar există o captură: Odată ce depozitele de glicogen sunt saturate (mușchii pot „stoca” aproximativ 400 de grame de glucoză și ficatul doar aproximativ 100 de grame), excesul de glucoză este transportat către celulele adipoase, unde este metabolizat în grăsimi.

Dacă ne uităm înapoi în timp, acest proces are propria explicație logică. În natură, mâncarea este o resursă limitată și limitată, care nu este disponibilă în orice moment. De aceea, corpul nostru a „învățat” să stocheze excesul de nutrienți pentru a se reasigura împotriva foamei.

Ironia este că nu grăsimile se acumulează sub formă de grăsime corporală, ci zaharurile.

Rolul insulinei

În general, acțiunea fiziologică a insulinei este de a:

Scade glicemia și crește absorbția glucozei din mușchi, ficat și țesutul adipos.

Inhibă descompunerea proteinelor musculare și stimulează sinteza de țesut muscular nou din aminoacizii prezenți în plasma sanguină.

Stimulează absorbția acizilor grași din țesutul adipos și inhibă lipoliza (descompunerea grăsimilor din țesutul adipos).

Din tot ce s-a spus până acum, putem concluziona cu ușurință că insulina este un hormon anabolic (clădire).

Rezistenta la insulina

Rezistența la insulină este o afecțiune în care insulina secretată nu este utilizată eficient de către organism. Când celulele musculare, ficatul și țesutul adipos devin „rezistente” la insulină, glucoza este reținută în sânge în loc să fie absorbită.

Pentru a compensa, pancreasul secretă din ce în ce mai multă insulină pentru a regla nivelul zahărului din sânge. În timp, celulele beta ale pancreasului se epuizează, iar funcția lor secretorie este întreruptă

Majoritatea persoanelor cu rezistență la insulină nu știu despre starea lor sau își dau seama că o au doar atunci când află că au diabet de tip 2.

Vestea bună este că, dacă aflăm la timp rezistența la insulină, putem preveni dezvoltarea diabetului.

Motive pentru dezvoltarea rezistenței la insulină

Motivele exacte pentru dezvoltarea rezistenței la insulină nu au fost încă elucidate. Se crede că factorii genetici joacă un rol important - unii oameni chiar se nasc cu această afecțiune.

Alți factori de risc sunt stresul și excesul de greutate - lipsa activității fizice reduce sensibilitatea la insulină. Dar opusul este valabil și: rezistența la insulină duce la creșterea în greutate. Adică vorbim despre un cerc vicios.

Simptome și diagnostic de rezistență la insulină

Rezistența la insulină nu are de obicei simptome clare. Mulți oameni suferă de IR de ani de zile fără să bănuiască acest lucru.

În cazurile mai severe de rezistență la insulină, se observă pete întunecate pe piele, de obicei în jurul gâtului. Aceste pete întunecate pot apărea, de asemenea, pe coate, genunchi și axile.

Rezistența la insulină este diagnosticată cel mai adesea prin teste de sânge - niveluri scăzute de colesterol HDL „bun”, niveluri ridicate de trigliceride, niveluri ridicate de insulină și acid uric.

Prevenirea și tratamentul rezistenței la insulină

Reglarea stresului și pierderea excesului de grăsime corporală îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Pașii care ajută la îmbunătățirea stării sunt:

Nutriție: Aveți grijă cu carbohidrații (nu mai mult de 40-45% din calorii). Consumați în principal carbohidrați cu un indice glicemic scăzut (creșteți nivelul zahărului din sânge treptat).

Obțineți o cantitate adecvată de proteine ​​din surse de înaltă calitate (carne de vită, pui, curcan, proteine ​​din zer).

Consumați grăsimi monoinsaturate (ulei de măsline, nuci, avocado). Mănâncă multe legume (de 4-5 ori pe zi). Accentuați fructele cu un indice glicemic scăzut (cireșe, grapefruit, caise și mere). Renunțe la fumat.

Exercițiu: exercițiile de intensitate ridicată îmbunătățesc sensibilitatea la insulină. Țintește 40-45 de minute de activitate fizică intensă, de 3 până la 5 ori pe săptămână. Exercițiile fizice vă vor ajuta, de asemenea, să slăbiți, să vă controlați glicemia, tensiunea arterială și colesterolul.

Suplimentare: luați coenzima Q10 (90-120 mg pe zi) și acidul alfa-lipoic (100-400 mg pe zi) - antioxidanți puternici care îmbunătățesc răspunsul celulei la insulină.

Obțineți suficient magneziu - vă recomand să evitați suplimentele de oxid de magneziu, deoarece nu este bine absorbit. Căutați magneziu sub formă de citrat de magneziu sau glicinat.

Mănâncă corect și sănătos, fii activ fizic, dar, mai ales, construiește o cultură completă a sănătății!