A fost util? Ne evalua!

grăsimilor

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a anunțat o interdicție totală asupra utilizării grăsimilor trans artificiale în alimente în America, acordând producătorilor de alimente trei ani să înlocuiască complet ingredientul.

Grăsimile trans (cele mai frecvente în margarină și produse de patiserie) sunt direct legate de bolile coronariene și de nivelurile ridicate de colesterol. Grăsimile trans au fost promovate în trecut ca mijloc de combatere a bolilor de inimă. Până de curând, margarinele erau promovate în Bulgaria ca o alternativă sănătoasă la unt, care „susține inima”. Faptele și cercetările din domeniu arată exact opusul.

Grăsimile trans cresc nivelurile de colesterol „rău” (LDL) și scad cele de „bun” (HDL). Consumul de grăsimi trans crește riscul de probleme cardiovasculare și atac de cord. Acestea sunt, de asemenea, asociate cu un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2.

Lista unor alimente bogate în grăsimi trans:

  • Inghetata
  • Margarină
  • Cremă de cafea
  • Popcorn pentru cuptorul cu microunde
  • Biscuiți
  • cartofi prăjiți
  • Chipsuri

Pentru mai multe informații despre daunele grăsimilor trans și cum să le găsiți, citiți articolul Grăsimile trans. Dacă vă pasă de sănătatea dvs., evitați grăsimile trans. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să eliminați din meniu alimentele care le conțin.