Boryana Ivanova-Ognyanova, mag. fermă. | 31 ianuarie 2019 | 0

nostru

Iodul este responsabil pentru sinteza hormonilor tiroidieni, de care depinde funcționarea normală a întregului organism. Ei controlează răspunsurile metabolice cheie legate de termoreglare, metabolismul macronutrienților, reproducerea și creșterea. Din acest motiv, iodul este un oligoelement extrem de important.

De cât de mult iod are nevoie corpul nostru? Pentru a fi în stare bună, organismul are nevoie de cantități relativ mici de iod. La un adult sănătos, doza zilnică este de 150 micrograme.

Foarte puține alimente sunt o sursă fiabilă de iod, deoarece cantitatea de iod din alimente variază în funcție de solul în care sunt cultivate. Fructe de mare - peștele și algele marine sunt o sursă bogată de iod, deoarece acumulează iod din apa de mare.

Alimentele din care putem obține iod sunt: pești de apă sărată, creveți, alge marine, sare iodată. Iodul a fost adăugat pentru prima dată în sarea de masă în Statele Unite în 1924 ca măsură preventivă a deficitului de iod în populație, ca urmare a conținutului scăzut de iod din apa potabilă și din sol. Până în prezent, sarea de masă iodată este principala sursă de iod pentru mulți oameni.

Niveluri ridicate de iod poate provoca multe afecțiuni legate de tiroidă. Excesul de iod determină blocarea sintezei hormonilor tiroidieni. Glanda tiroidă, în încercarea de a menține nivelul hormonilor, începe să crească - o afecțiune numită gușă.

O serie de stări de boală sunt, de asemenea, asociate cu aport scăzut de iod. Paradoxal, nivelurile scăzute de iod sunt, de asemenea, o cauză a gușei. Organismul nu are suficient iod pentru a produce hormonii necesari și organismul răspunde prin trimiterea de stimuli către glanda tiroidă, inclusiv creșterea dimensiunii sale.

Gușa este doar unul dintre semnele deficitului de iod. Ca urmare a deficitului de iod, se dezvoltă afecțiuni precum cretinismul, întârzierea creșterii și dezvoltarea mentală, tulburări nervoase.


Organizația Mondială a Sănătății organizează campanii de conștientizare a deficitului de iod.

Sarea de iod și aportul de pește cu apă sărată în timpul sarcinii sunt extrem de importante pentru dezvoltarea normală a fătului.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.