Postat pe 18 iulie 2016

știri

Irga este o plantă din familia trandafirilor. Este un arbust sau copac scăzut, cu frunze ovale, deschis în partea de sus și verde închis pe partea inferioară. Florile sunt mici, albe sau crem. Fructele sunt albastru-negru, cu o acoperire gri. Au un gust dulce.

Sunt cunoscute 21 de specii ale acestei plante. Cel mai frecvent este irga cu frunze rotunde sau comune. Patria sa este Canada, dar se găsește în toată America de Nord, Africa de Nord, Caucaz, Crimeea, Europa centrală și de sud.

Fructele plantei sunt folosite la gătit, precum și la rețetele de medicină populară. Acestea sunt sărace în calorii, deoarece 100 g conțin doar 45 kilocalorii.

Datorită conținutului ridicat de carbohidrați nu trebuie consumate de persoanele supraponderale.

Irga conține un număr mare de vitamine și minerale: acizi organici și vitamine B, vitaminele A, C, P, PR, steroli, fibre, flavonoide, dizaharide, potasiu și cupru.

În 100 de grame de fructe există 12 grame de carbohidrați fără proteine ​​și grăsimi.

Irga conține deja până la 12% zaharuri, acid malic și citric, celuloză și pectine. Semințele conțin ulei vegetal, iar scoarța conține o mulțime de taninuri. Este saturat cu vitamina C - mai mult decât este prezent în struguri.

Cu un consum regulat, somnul și vederea sunt îmbunătățite, iar funcția tractului intestinal este normalizată. Fructele îmbunătățesc digestia. Irga este utilizat ca mijloc de prevenire și tratament al avitaminozei și aterosclerozei, precum și al bolilor cardiovasculare.

Decocțiile acestei plante reprezintă un remediu bun și blând pentru bolile cronice ale tractului gastro-intestinal, deoarece au proprietăți astringente.

Medicina populară recomandă adesea să clătiți gâtul cu inflamația amigdalelor și adenoizilor pentru a bea suc diluat de fructe irga, care este o băutură dietetică și medicinală cu proprietăți astringente. Abundența vitaminei P este motivul pentru care acest suc este recomandat persoanelor în vârstă, deoarece întărește pereții vaselor de sânge și le crește elasticitatea. Sucul de irga diluat previne infarctul miocardic și varicele.

Irga este un instrument bun pentru întărirea generală a corpului și pentru creșterea imunității.

Tinctura florilor plantei îmbunătățește funcția mușchiului inimii și este un mijloc de scădere a tensiunii arteriale.

Fructele sunt adesea folosite în alimentația dietetică. Pot fi consumate proaspete și uscate, congelate sau transformate în gem. Când sunt uscate, ele sunt adesea numite stafide nordice. Sunt folosite ca umplutură pentru diverse produse de cofetărie.

Sucul nu poate fi stors cu greu din fructele proaspete - dar după zece zile de depozitare într-un loc uscat, se poate obține 70% suc din ele. Dacă sunt întinse în prealabil pe un strat subțire pe hârtie, devin mai parfumate și mai suculente.

În plus, fructele irga fac vinuri delicioase și aromate - în acest scop în Statele Unite, din secolul al XVIII-lea au plantat plantații uriașe cu această plantă.

Irga este contraindicat în hipersensibilitatea individuală, precum și în tensiunea arterială scăzută.