ispita

  • Vizualizări totale 1.406
  • Vizualizări pentru luna 55
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 14

Ingrediente necesare

  • lapte - 500 ml
  • iaurt - 3 linguri.
  • ouă - 4 buc. (1 gălbenuș de ou pentru împrăștiere)
  • zahăr - 2 linguri
  • sol - 1 lingură
  • ulei - 100 ml.
  • Mai - 1 cub (42 g)
  • făină - aproximativ 1.300
  • unt - 100 g pentru împrăștiere pe cruste
  • umplutura:
  • lyutenitsa - 1 linguriță.
  • ketchup - 2 linguri.
  • brânză - 300 g
  • brânză - 100 g
  • șuncă - 200 g
  • susan - pentru stropire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.

Mod de preparare

Activați drojdia cu puțin lapte cald, zahăr și puțină făină.

Când ați terminat, împărțiți-l în 2 părți egale și o bilă mai mică de aluat pentru decorare. Împărțiți o parte a aluatului în 4 și întindeți 4 cruste mici rotunde cu un diametru de aproximativ 22 cm. Aranjați una peste cealaltă, ungându-le cu unt și presărați cu brânză rasă fără ultima.

Tăiați-le în 12 bucăți, cu centrul rămânând intact, răsuciți fiecare frunză într-o direcție, apăsați cu o frigăruie de lemn pentru un aspect mai bun și îndoiți capătul în partea de jos.

Întindeți cealaltă parte a aluatului pe o crustă mare, întinsă cu lyutenitsa și ketchup, puneți bucăți de șuncă, suprapunându-le și brânză galbenă rasă. Dacă aveți ciuperci, puteți adăuga.

Se rulează într-o rolă și se taie în role mici, se aranjează la capătul tăvii, se lasă deasupra capetele rămase pentru decor. Rolați partea mică a aluatului în 4 cruste rotunde foarte mici, unse cu unt, una peste alta și tăiate în 4 părți.

Tăiați fiecare triunghi în două și străpungeți de jos în sus. Așezați petalele rezultate deasupra după cum doriți. Lăsați pâinea să crească și întindeți-o cu gălbenuș de ou bătut și semințe de susan.

Coaceți plăcinta umplută într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de aproximativ 45 de minute, îndepărtând în cele din urmă și presărând deasupra cu brânză rasă. Reveniți la cuptor doar pentru a topi brânza.

Încearcă Aceasta pâine umplută, la care nu vei putea rezista!