sănătate

Hot-dog-urile sunt un „aliment” popular în întreaga lume, în special în Statele Unite, unde populația consumă aproximativ 50 pe an. Toată lumea știe că acesta este un aliment care nu este recomandat pentru consum, nu numai pentru că nu conține substanțe valoroase pentru organism, ci și pentru că conține cele dăunătoare sănătății. Cu toate acestea, acest lucru vă împiedică să consumați hot dog?

În ciuda tuturor avertismentelor din ultimele decenii Hot-dog-urile devin o mâncare alternativă din ce în ce mai populară, pe care mulți oameni o includ în meniul obișnuit din două motive - este ieftină și gustoasă. Este adevărat că consumul unui hot dog din când în când nu vă va afecta sănătatea. Vestea proastă este că un studiu recent arată: când mâncăm hot-dogs în fiecare zi, creștem riscul de a dezvolta cancer cu 21%, ceea ce este echivalent cu riscul de a fuma țigări.

Comitetul pentru medicină responsabilă din Washington, DC, recomandă medicina preventivă și o dietă vegetariană ca bază a unui stil de viață sănătos. Un grup de medici consideră că hot dog-ul ar trebui comercializat cu un avertisment pentru consumatori, deoarece răul său poate fi comparat cu cel al țigărilor. Potrivit experților, consumul frecvent de carne procesată crește riscul de a dezvolta cancer de colon, hipertensiune, obezitate și boli de inimă.

Cercetătorii subliniază că consumul de hot-doguri prezintă riscuri

În 2009, Institutul American de Cercetare a Cancerului a publicat un raport important după ce a comparat datele din 7.000 de studii științifice. Acestea se bazează pe consumul de hot dog și pe riscul pe care îl prezintă în legătură cu cancerul. Institutul a constatat că, la fiecare 50 de grame de alimente procesate pe care le consumă o persoană, riscul de cancer de colon crește cu 21%. În ciuda acestor fapte incontestabile și avertismentului oamenilor de știință, consumatorii continuă de bună voie să consume hot dog.

Cercetările ulterioare adaugă că consumul zilnic de hot-dog ascunde o serie de pericole. Potrivit medicilor, peste 143.000 de persoane s-au îmbolnăvit ca urmare a consumului regulat al acestui aliment, iar 53.000 au murit. Nu este suficient de îngrijorător?

Potrivit susținătorilor de hot dog, numărul victimelor este exagerat și este ridicol să comparăm riscurile consumului de hot dog cu cele ale fumatului. Cu toate acestea, cercetările arată că ingredientele la hot dog duc la consecințe negative grave pentru sănătatea consumatorilor. Bolile sunt mult mai ușor de deblocat atunci când hot dog-ul este prezent la masă în fiecare zi.

Știi ce iei când mănânci un hot dog?

Conform unor studii, efectul cancerigen al hot-dog-urilor se datorează cantității de nitrați și nitriți din compoziția sa. Cu toate acestea, există și alți factori care contribuie la impactul său negativ asupra sănătății umane. Acestea sunt legate de procesul de producție.

Proces de producție a cârnaților hot dog

Pentru a face cârnați delicioși sau cârnați care arată incredibil de proaspeți în frigider, producătorii adaugă o cantitate imensă de substanțe chimice. Mulți dintre noi subestimăm acest lucru și de aici provin o serie de probleme de sănătate. Dar, în afară de aceste substanțe chimice, care îmbunătățesc aroma și gustul „alimentelor”, riscul pentru sănătate se datorează și calității scăzute a producției sale. folosiți carne și măruntaie din ferme de animale concentrate. În ele animalele sunt ținute într-un mediu îngrozitor - în stare de sănătate precară, supraaglomerare și igienă precară.

Scopul acestui tip de companie este de a produce „alimente” foarte ieftine. În procesul de fabricare a hot dog-urilor, aceștia folosesc carne de foarte puțină calitate, restul fiind umplut cu diverse produse reziduale, care includ cartilaj, grăsime și organe. De asemenea, trebuie să ținem cont expunere la temperaturi ridicate, expunere bacteriană, conținut ridicat de sodiu, umpluturi, esențe și conservanți. Ei transformă un hot dog cu aspect plăcut într-un dușman sinistru al sănătății.

Există mulți oameni care încă nu cunosc riscurile uriașe ale consumului frecvent de hot dog. Acest lucru se datorează faptului că marketingul și publicitatea fac tot posibilul să ascundă practici vicioase. Pe de altă parte, unii producători de hot dog au început să împărtășească informații despre riscurile utilizării frecvente a acestui aliment. Cu toate acestea, ei încă inventează tot felul de strategii publicitare. Scopul este de a atrage consumatorii și de a nu le permite să renunțe la prostul obicei.