Jamie Oliver a descoperit 14 alimente cu care vei trăi până la 100 de ani

Carnea de 2 ori pe săptămână, un mic dejun solid și o cină ușoară, recomandă bucătarul

Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver a descoperit secretul modului de a trăi până la 100 de ani și se pregătește să-l împărtășească cu telespectatorii săi.

Guru gourmet a călătorit în jurul lumii, cunoscut pentru centenarii săi, și a întocmit o listă cu 14 alimente „minune” care vă vor ajuta să duceți o viață lungă și de calitate.

Maestrul de 40 de ani, care este tatăl a 4 copii,

vizitați Costa Rica,

Japonia și Grecia

și s-a familiarizat cu obiceiurile alimentare ale populației locale. El își va împărtăși impresiile în noul serial TV „Jamie's Superfoods”, care va începe în curând să difuzeze, scrie Daily Mail.

Se pare că alimentele „obișnuite”, cum ar fi ouăle și peștele, care se găsesc în aproape fiecare frigider, se află pe lista superalimentelor, deși sunt adesea neglijate nemeritat. Printre cele 14 superalimente se numără tofu produs din soia, fasole neagră, cartofi dulci și ardei iute. (Vezi caseta.)

Una dintre opririle lui Jamie Oliver este Costa Rica, în America Centrală, unde există mulți centenari. Se știe că meniul oamenilor de acolo este scăzut în calorii, sărac în grăsimi și mai ales vegetarian. Uite-l pe Oliver

gateste si mananca cu

5 generații de una

și, de asemenea, o familie,

inclusiv Jose, în vârstă de 106 ani.

Bucătarul-șef mai vizitează insula Ikaria din Grecia, cunoscută pentru faptul că oamenii locuiesc acolo în medie cu 10 ani mai mult decât în ​​alte părți din Europa și America de Nord. De asemenea, rata cancerului și a bolilor cardiovasculare este semnificativ mai mică. Jamie zboară către un alt punct - Okinawa în Japonia, unde studiază și meniul centenarilor.

„Nu este vorba de fructe de padure goji și băuturi organice. Este vorba de gătit cu alimente simple. De obicei acestea sunt

cel mai simplu

produse din care

sunt realizate

feluri de mâncare de bază

Sunt unele dintre cele mai delicioase pe care le-am gustat vreodată ", a spus Jamie înainte de începerea serialului TV.

În plus față de sfaturile cu privire la ce să mâncăm, Jamie oferă și ghiduri pentru dieta noastră. El a constatat că în majoritatea locurilor centenarii au obiceiuri alimentare comune. Principalele au fost că au mâncat carne nu mai mult de două ori pe săptămână. Un alt obicei util era că de obicei mâncau mai mult la micul dejun și mai puțin la cină. „În toate aceste locuri, am observat că oamenii iau un mic dejun solid”, spune gazda.

Jamie însuși a slăbit recent câteva kilograme, a început să doarmă mai bine, a renunțat la alcool și a început să consume multe dintre alimentele pe care le recomandă în noul său program.

Nutriționiștii britanici au confirmat concluziile făcute de Oliver. Sănătatea noastră este direct legată de ceea ce punem în organism ca hrană. Viața lungă este adesea un semn al unei diete bune, a declarat nutriționistul Zionid Quark. Potrivit acestuia, reducerea consumului de carne este un pas sensibil, deoarece de obicei este mai mare în grăsimi saturate decât alte surse de proteine. Potrivit lui Quark, consumul unui mic dejun mai solid în detrimentul cinei este, de asemenea, un obicei foarte sensibil. Majoritatea dintre noi avem nevoie de energie înainte de prânz și după-amiază, nu seara, când ne odihnim și dormim în pat, deci nu putem arde acele calorii, explică nutriționistul.