Cu toate acestea, atunci când acordăm atenție conținutului caloric al alimentelor, nu ar trebui să mergem la extreme. Ezitarea excesivă la dietele de foame poate avea efectul opus - creșterea în greutate. Mai mult, chiar mai mult decât înainte de impunerea unor restricții stricte. Aceasta este de fapt o reacție de protecție a corpului la schimbări neobișnuite în dietă. Se pare că strigă: "Sunt în pericol!" Sistemele sale încep să funcționeze în modul „acumulării de rezerve”, mecanismul de acumulare intensivă a grăsimii este activat.

jurnalul

Brânza tare nu se referă întotdeauna la alimente bogate în calorii (nu este nici slănină, nici cârnați!). Dar dacă vă așezați și îi calculați caloriile, se va dovedi că o felie subțire de brânză conține cu 40% mai multe calorii decât o bucată de pâine albă.
Există, de asemenea, multe mituri în jurul acestui produs. Unele dintre cele mai persistente sunt pentru pâinea albă și neagră. Acesta din urmă este considerat în mod tradițional mai puțin dăunător persoanelor cu diabet. Adevărul probabil te va descurca foarte mult: nu există nicio diferență semnificativă între pâinea albă și cea neagră în ceea ce privește caloriile sau efectul de creștere a zahărului. Aceeași poveste este și cu hrișca, care a fost mult timp considerată un produs dietetic, dar de fapt nu diferă prea mult de alte cereale.

Pentru băuturi alcoolice
Există multe concepții greșite în dietă la pacienții cu diabet în ceea ce privește băuturile alcoolice. Cea mai mare calorie dintre ele este considerată a fi berea. Între timp, conținutul caloric de 100 de grame de bere este egal cu caloriile din 100 de grame de suc de fructe. Problema este că berea nu se bea în grame, ceea ce duce la creșterea în greutate. Cele mai puternice calorii sunt băuturile alcoolice tari. De exemplu, vodca. 100 de grame din acesta echivalează cu caloriile a 5 felii de pâine albă!

Deci, ce se dovedește a fi abstinenți și vegetarieni, să renunțe la ulei vegetal, brânză, un pahar de alcool pentru vacanță? Nu, nu sunt necesare astfel de sacrificii de la cei care vor să scape de excesul de greutate al diabeticilor. Este suficient pentru a minimiza consumul de alimente bogate în calorii, pentru a sublinia calorii scăzute și parțial - calorii medii.
De asemenea, puteți reduce puțin porțiile și puteți trece la o masă mică - mai rar și mai des, evitând senzația de foame. Un indicator al nutriției adecvate va fi pierderea în greutate.

• Produse moderat bogate în calorii - ar trebui să consumați jumătate din porția obișnuită din ele:

Carne fără grăsimi, pește, carne de pasăre (piept), produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: lapte (2,5% sau mai puțin), brânză - cu mai puțin de 30% grăsime, brânză de vaci - cu mai puțin de 5%, cartofi, porumb, fasole, pâine și produse de panificație, toate cerealele, pastele, ouăle, fructele întregi (inclusiv murăturile).

• Alimentele cu conținut scăzut de calorii - pot fi utilizate fără restricții:

Toate legumele (cu excepția cartofilor) și ciupercile preparate fără grăsimi, apă, ceai, cafea fără smântână și zahăr.

Stiai asta…

Conform statisticilor, aproximativ 9% din populația din țara noastră cu vârsta peste 20 de ani are diabet, iar aproximativ 25% nu sunt deloc diagnosticați. Potrivit OMS, numărul pacienților crește cu 7 milioane în fiecare an. Stresul și imobilitatea sunt printre motivele pentru care numărul persoanelor afectate crește exponențial și vorbim despre o pandemie.

Dacă aveți o toleranță redusă a carbohidraților în funcție de valorile din timpul celei de-a doua ore de exercițiu sau doar o glucoză de post afectată - aceste condiții sunt considerate prediabet. Și cu cât sunt diagnosticați mai devreme, cu atât terapia este mai eficientă.
Problema cu această boală insidioasă este că glicemia crescută nu dăunează. La valori moderat depășite - 10-11 mmol/l, pacienții se simt confortabil, fără reclamații. Dar orice procent peste valorile normale ale hemoglobinei glicate crește uneori riscul de complicații. Și oamenii trebuie să știe de ce este atât de important să vă monitorizați bine glicemia, chiar și atunci când nu aveți plângeri.


Milena VASILEVA