clasic

  • Vizualizări totale 142 367
  • Vizualizări pentru luna 2460
  • Vizualizări pentru săptămâna 106
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 14

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 800 g amestec de carne de vită și miel
  • ceapa - 2 capitole
  • usturoi - 5 - 6 cuișoare
  • ardei - 3 buc. roșu copt
  • Ardei iute - 1 bucata. mic după voință
  • unt - 50 g foarte moale, dar nu topit
  • sol
  • piper
  • chimion
  • pătrunjel

* măsuri și cantități

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul și ardeii se toacă mărunt și se amestecă cu carnea tocată împreună cu untul tocat. Condimentați amestecul cu condimente și pătrunjel. Se lasă să stea 2 ore într-un loc răcoros.

Din carnea tocată răcită, formați bile care sunt cu o idee mai mare decât bilele de ping pong.

Strângeți-le pe frigarui și întindeți-le cu degetele pe lungimea lor - aveți grijă, deoarece amestecul trebuie să fie subțire și distribuit uniform pe frigărui. În caz contrar, adana kebab nu se lipeste de el.

Dați la frigider frigăruile timp de o jumătate de oră până când untul este ferm.