Pentru creștere fizică, mentală și spirituală, sănătate și echilibru.

Poate căutați să cumpărați ceva nou? Vezi ofertele noastre!

Suntem fetele care avem o părere și nu ne este frică să o împărtășim.

minute înainte începe

Toate tipurile de quiche se potrivesc bine cu un pahar de bere răcită și, consumate cu atenție la cantitate, nu prezintă nicio amenințare pentru siluetă.

Astfel de plăcinte deschise au întotdeauna succes, deoarece sunt foarte diverse. Umplerea lor depinde foarte mult de apetit, dar și de experiență. Eu personal mănânc simplu și cu atenție, așa că prefer combinații în care să simt combinația dintre bere și mâncare. Cred că multe condimente și ingrediente mai degrabă strică gustul și depășesc ideea mea de nutriție bună.

Quiche „Loren” este poate cea mai faimoasă quiche franceză. Există multe rețete pe care le puteți găsi pe Internet. Brânzeturile mature (tip cheddar) sunt adesea adăugate la principalele produse, în special în versiunile sale britanice, dar acest lucru nu este obligatoriu. Dacă sunteți atent în dietă, nu există niciun motiv să adăugați brânză la quiche „Loren”, ceea ce este o adevărată mică bucurie fără ele.

Tot ce aveți nevoie este să invitați prieteni și să răciți berea!

Pentru baza de ulei:

125 g unt
250 g de făină
1 linguriță sol
4-5 linguri. apa cu gheata

4 ouă + 2 gălbenușuri
200 ml smântână
nucşoară
sol
piper
200 g cubete de pancetta/slănină

Baza este pregătită în avans (de preferință din seara anterioară). Scoateți uleiul din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de a începe. Tăiați-l în cuburi și într-un castron amestecați toate celelalte ingrediente fără apă. Începeți să adăugați untul la ele și amestecați-l (de preferință cu mâinile) până când obțineți un amestec grosier. Adăugați puțină apă cu gheață și formați un aluat moale. Înfășurați-l în folie alimentară și dați-l la frigider timp de cel puțin 2 ore. Cu 30 de minute înainte de a începe să faceți terciul, scoateți-l din frigider pentru a vă relaxa ușor. Rulează-l pe o suprafață făinoasă și întinde-l pe o formă unsă.

Topiți 1 linguriță într-o tigaie. unt și adăugați un vârf de pudră de nucșoară. Se toarnă cuburile de pancetă (sau slănină) și se amestecă până când își schimbă culoarea.

Bateți foarte bine ouăle și gălbenușurile cu o telă. Se adauga crema si se lasa deoparte.

Întindeți aluatul cu albușurile pe care le-ați separat, întindeți pancetta uniform deasupra și turnați amestecul de ouă și smântână.

Se coace într-un cuptor preîncălzit de 220 de grade pentru primele 5 minute, apoi se reduce la 180 de grade și se coace încă 20-25 de minute până se rumenesc.

* caloriile indicate se referă la o porție de 100 g și la o bere mică (200 ml) ușoară.

Cu sprijinul Uniunii fabricilor de bere din Bulgaria.